Ed. Mad Ayudante De Cocina | Ofertas Libros Y Revistas

Brand: Ed. Mad
EAN: 9788414244920
MPN: 9788414244920
Categoría: Libros y revistas

Libro: Ayudante de Cocina. Test. Junta de Comunidades Castilla-La Mancha (978-84-14-24492-0) de Souto Fernández, Rafael, Serrano Barcena, Ana ... [et al.], Gil Ramos, Juan Manuel, Andrades Romero, Herminia (Ed. MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones autonómicas .Castilla La Mancha .. Encuadernación: Tapa blanda Manual de test concebido para la adecuada preparación de las pruebas de acceso a la categoría Ayudante de cocina personal laboral (grupo IV) de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha , cuyo temario ha sido publicado en el DOCM n. 47, de 10 de marzo de 2021. Este manual contiene los test correspondientes a cada uno de los temas del temario, con los que podrá autoevaluarse y entrenarse eficazmente en pruebas similares a las que le serán propuestas en la oposición. Es nuestro deseo que este esfuerzo se vea reflejado en la consecución de sus metas y pueda, así, acceder al puesto de trabajo deseado. 0 Test n. 1 . Definición de ayudantes de cocina. Ubicación de la ocupación de ayudante de cocina. Funciones. Organigrama simple (25 preguntas) Test n. 2 . Concepto de cocina. Condiciones físico-ambientales que debe reunir el local de cocina. Conceptos de limpieza y desinfección, proveedores y trazabilidad. Control de desperdicios (100 preguntas) Test n. 3 . Normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas. Concepto y utilidad de comidas-testigo (35 preguntas) Test n. 4 . Definición de batería de cocina. Tipos de materiales de batería de cocina atendiendo a sus propiedades de combustibilidad e inalterabilidad. Conservación de la batería de cocina: necesidades y formas de conservación. Componentes de la batería de cocina: conceptos y tipos (35 preguntas) Test n. 5 . Tecnología de la cocina. Maquinaria: generadores de calor, (gas propano, gas ciudad, electricidad), otros generadores de calor, generadores de frío y pequeña maquinaria (105 preguntas) Test n. 6 . Herramientas de cocina: concepto, clases y utilidades (35 preguntas) Test n. 7 . Terminología culinaria: concepto y términos (abrillantar, acaramelar, adobar, aromatizar, brasear, cocer al vapor, empanar, etc.) (50 preguntas) Test n. 8 . Concepto de conservación de géneros. Formas de conservación: medios físicos, químicos y biológicos (65 preguntas) Test n. 9 . Técnicas para tratamiento y preparación inicial de los alimentos (lavado, corte, descongelación, etc.). Las contaminaciones cruzadas (51 preguntas) Test n. 10 . Técnicas elementales para elaboración y preparación de guarniciones y complementos de los menús (verduras, ensaladas, patatas, etc.) (76 preguntas) Test n. 11 . Técnicas básicas para organización del comedor, preparación de las mesas y presentación de los alimentos (42 preguntas) Test n. 12 . Clasificación de las técnicas de cocinado. Procedimientos por vía húmeda: cocción, guisado y frituras. Procedimientos por vía seca: asados (58 preguntas) Test n. 13 . Los alimentos. Clases: hidratos de carbono, grasas y proteínas. Las...
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Brand: Ed. Mad
EAN: 9788414265086
MPN: 9788414265086
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Libro: Ayudante de Investigación Asistencia en Laboratorios y Técnicas de Análisis Químico-Farmacéutico. Test del temario específico. Organismos Públicos de Investigación (OPIS) (978-84-14-26508-6) de García Bermejo, María José ... [et al.], Souto Fernández, Rafael, Tojeiro Alcalá, Carlos, Torres Fonseca, Francisco Jesús ... [et al.], 7 Editores ... [et al.] (Ed. MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones Estatales .Estado y Seguridad Social .. Encuadernación: Tapa blanda Colección de test correspondientes al temario de materias específicas para la preparación del proceso selectivo para el ingreso en la Escala de Ayudantes de Investigación de los Organismos Públicos de Investigación, de la especialidad de asistencia en Laboratorios y Técnicas de Análisis Químico- Farmacéutico (MPTFP) , de acuerdo con el Programa recogido en la Resolución de 16 de diciembre de 2022, publicada en el BOE núm. 309, de 26 de diciembre de 2022. Incluye los test correspondientes a los temas 1 a 25 específicos . Se trata de una herramienta de gran utilidad para el control, preparación y orientación de los contenidos solicitados, con la que podrás autoevaluarte y comprobar los conocimientos adquiridos, favoreciendo así un entrenamiento eficaz de este tipo de pruebas. 0 Test n. 1. Buenas prácticas en el laboratorio. Técnicas de limpieza del material e instrumental de laboratorio. Acreditación de laboratorios. Normas ISO (60 preguntas) Test n. 2 . Seguridad en los laboratorios (I): productos químicos, equipos de protección, normas de etiquetado (33 preguntas) Test n. 3. Seguridad en los laboratorios (II): niveles de bioseguridad. Eliminación y tratamiento de residuos biológicos (45 preguntas) Test n. 4 . Herramientas informáticas básicas: programas estadísticos, bases de datos, etc (52 preguntas) Test n. 5 . Material y equipos básicos de laboratorio: balanzas, centrífugas, pH metros, baños y estufas. Uso y mantenimiento (45 preguntas) Test n. 6. Material y equipos básicos de laboratorio: estufas, cámaras extractoras y cabinas de flujo. Uso, mantenimiento y verificación (32 preguntas) Test n. 7. Disoluciones. Concepto de soluto y solvente. Tipos y características de las disoluciones. ácidos y Bases. Concepto y medida del pH. Disoluciones tampón (56 preguntas) Test n. 8 . Métodos de esterilización del material de laboratorio (35 preguntas) Test n. 9. Selección de técnicas instrumentales. Métodos electroquímicos. Métodos ópticos. Técnicas espectroscópicas. Técnicas cromatográficas y electroforéticas. Conceptos básicos y aplicaciones (51 preguntas) Test n. 10 . La organización territorial de la Administración General del Estado. Delegaciones y Subdelegaciones del Gobierno (28 preguntas) Test n. 11 . Validación de métodos analíticos: Parámetros de desempeño analítico: Precisión, Exactitud, Linealidad, Selectividad, LOD y LOQ. Incertidumbre de medida (55 preguntas) Test n. 12 . Concepto de calibración. Calibración de balanzas, termómetros y estufas (60 preguntas) Test n. 13...
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Brand: Ed. Mad
EAN: 9788414267721
MPN: 9788414267721
Categoría: Libros y revistas

Libro: Ayudante de Investigación. Test del temario de materias comunes. Organismos Públicos de Investigación (OPIS) (978-84-14-26772-1) de Guerrero Arroyo, José Antonio ... [et al.], Souto Fernández, Rafael, Torres Fonseca, Francisco Jesús ... [et al.], García Fernández, Elena, 7 Editores ... [et al.] (Ed. MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones Estatales .Estado y Seguridad Social .. Encuadernación: Tapa blanda Manual de test correspondientes al temario de Materias Comunes para la preparación del proceso selectivo para el ingreso en la Escala de Ayudantes de Investigación de los Organismos Públicos de Investigación , de acuerdo con el Programa recogido en la Resolución de 16 de diciembre de 2022, publicada en el BOE núm. 309, de 26 de diciembre de 2022. Incluye cuestionarios tipo test referidos a los temas 1 a 15 de la parte de Materias Comunes, que constituyen una importante herramienta didáctica imprescindible para poder autoevaluarte y entrenarte eficazmente en este tipo de pruebas. 0 Test n. 1 . La Constitución española de 1978. Derechos fundamentales y libertades públicas. La Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres. Políticas contra la violencia de Género. La Ley Orgánica 1/2004, de 28 de diciembre, de Medidas de Protección contra la Violencia de Género. Políticas sociales dirigidas a la atención a personas con discapacidad y/o dependientes (75 preguntas) Test n. 2 . La organización territorial del Estado. Las Comunidades Autónomas. Las Entidades Locales (26 preguntas) Test n. 3 . La Administración General del Estado: Organización y funcionamiento. La Ley 40/2015, de 1 de octubre de Régimen Jurídico del Sector Público (50 preguntas) Test n. 4 . El Gobierno abierto. Especial referencia a la transparencia y el acceso a la información pública, a la participación en la rendición de cuentas y al buen gobierno. Protección de datos (50 preguntas) Test n. 5 . La Ley 39/2015, de 1 de octubre, de Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas. El procedimiento administrativo: concepto y fases. El acto administrativo: concepto y clases. Los derechos de los ciudadanos ante las Administraciones Públicas (40 preguntas) (40 preguntas) Test n. 6 . Los contratos de las Administraciones Públicas: Concepto. Tipos de contratos, principios, características y elementos. Adjudicación y Ejecución (55 preguntas) Test n. 7 . La gestión de los recursos públicos (I). El régimen jurídico del personal de la Administración Pública. El Real Decreto Legislativo 5/2015, de 30 de octubre por el que se aprueba el texto Refundido de la Ley del Estatuto Básico del Empleado Público. Tipología. Situaciones administrativas. Derechos y deberes de los empleados públicos (40 preguntas) Test n. 8 . La gestión de los recursos públicos (II). Los presupuestos generales del Estado: Concepto y principios presupuestarios. Elaboración. El procedimiento administrativo de ejecución del presupuesto de gasto y fases del...
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EAN: 9788414265772
MPN: 9788414265772
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Libro: Ayudante de Residencia/Servicios. Test. Generalitat Valenciana (978-84-14-26577-2) de Souto Fernández, Rafael, Silva García, María del Carmen ... [et al.], Torres Fonseca, Francisco Jesús ... [et al.], Serrano Barcena, Ana ... [et al.], Rojo, José Vicente ... [et al.], Gil Ramos, Juan Manuel (Ed. MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones autonómicas .Valencia .. Encuadernación: Tapa blanda Manual de test correspondientes al programa de materias establecido para el acceso a la agrupación profesional funcionarial, servicios de apoyo socio-sanitarios y educativos de la Administración de la Generalitat, escala Ayudante de Residencia/Servicios , según la convocatoria publicada en el Diari Oficial de la Generalitat núm. 9496, de 23 de diciembre de 2022. Incluye cuestionarios tipo test referidos a todos los temas, tanto de la Parte General como de la Parte Especial, constituyendo una importante herramienta didáctica imprescindible para poder autoevaluarte y entrenarte eficazmente en este tipo de pruebas. 0 PARTE GENERAL I. DERECHO CONSTITUCIONAL Test n. 1. La Constitución Española de 1978: Título Preliminar; Título Primero, De los Derechos y Deberes Fundamentales ( 45 preguntas ) Test n. 2. La Constitución Española de 1978: Título II, La Corona; Título III, De las Cortes Generales: Capítulo I: De las cámaras y Capítulo II: De la elaboración de las leyes ( 52 preguntas ) Test n. 3. La Constitución Española de 1978: Título IV, Del Gobierno y la Administración; Título V, De las relaciones entre el Gobierno y las Cortes Generales ( 70 preguntas ) II. DERECHO AUTONóMICO Test n. 4. El Estatuto de Autonomía de la Comunitat Valenciana: Preámbulo; Título Primero, La Comunitat Valenciana; Título II, De los Derechos de los valencianos y valencianas; Título III, La Generalitat ( 55 preguntas ) Test n. 5. La Ley 5/1983, de 30 de diciembre, del Consell: Título I, El President de la Generalitat; Título II, Del Consell: Capítulo I: composición; Capítulo II: las atribuciones; Capítulo III, del funcionamiento; Capítulo VI: La iniciativa legislativa, los Decretos Legislativos y la potestad reglamentaria del Consell ( 45 preguntas ) Test n. 6. La Ley 5/1983, de 30 de diciembre, del Consell: Título II, Del Consell: Capítulo IV: De la conselleria y de los Consellers, Capítulo V: Estatuto Personal de los Consellers; Título IV, De la Administración Pública de la Generalitat ( 35 preguntas ) III. TEMAS TRANSVERSALES Test n. 7. La Ley orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres: Título preliminar, Objeto de la Ley; Título I, El principio de igualdad y la tutela contra la discriminación. La Ley 9/2003, de 2 de abril, de la Generalitat, para la igualdad de mujeres y hombres: Título I, Objeto, principios generales y ámbito de la Ley; Título III Igualdad y Administración Pública. La Ley orgánica 1/2004, de 28 de diciembre, de medidas de protección integral contra la violencia de género: Título Preliminar ( 42 preguntas ) PARTE...
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EAN: 9788414246955
MPN: 9788414246955
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Libro: Ayudante de Cocina. Test de materias específicas. Comunidad Autónoma de Aragón (978-84-14-24695-5) de Serrano Barcena, Ana ... [et al.], Gil Ramos, Juan Manuel, Andrades Romero, Herminia (Ed. MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones autonómicas .Aragón .. Encuadernación: Tapa blanda Manual de test concebido para la preparación de la parte específica del programa oficial establecido por la Resolución de 24 de mayo de 2021, del Director General de la Función Pública y Calidad de los Servicios, por la que se convocan pruebas selectivas para la estabilización de empleo temporal, para ingreso como personal laboral fijo de la categoría profesional de Oficial 2. Ayudante de Cocina de la Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón . (BOA n 115, de 28 de mayo de 2021). Este manual contiene los test correspondientes a cada uno de los temas del temario, con los que podrá autoevaluarse y entrenarse eficazmente en pruebas similares a las que le serán propuestas en la oposición. Es nuestro deseo que este esfuerzo se vea reflejado en la consecución de sus metas y pueda, así, acceder al puesto de trabajo deseado. 0 Test 1 . Introducción al área de cocina. Condiciones físicas del local. Instalaciones: maquinaria, mobiliario, batería y utensilios. Normas de Mantenimiento. Personal de cocina y sus funciones. Manipulación de alimentos (291 preguntas) Test 2 . Aprovisionamiento de materias primas. Sistemas de almacenamiento. Criterios de ordenación (85 preguntas) Test 3 . Alimentación y nutrición: Definición y distintas formas de clasificación de los alimentos (91 preguntas) Test 4 . Preparación y conservación en crudo de hortalizas y verduras. Clasificación según su especie y variedad. Técnicas de manipulación y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación (30 preguntas) Test 5 . Preparación y conservación en crudo de legumbres. Clasificación según su especie y variedad. Técnicas de manipulación y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación (20 preguntas) Test 6 . Preparación y conservación en crudo de otros vegetales. Distintas especies y sus peculiaridades. Técnicas de manipulación y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación (35 preguntas) Test 7 . Preparación y conservación en crudo de pescados y mariscos. Clasificación según su especie y variedad. Técnicas de manipulación y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación (35 preguntas) Test 8 . Preparación y conservación en crudo de carnes, aves y caza. Clasificación según su especie y variedad. Técnicas de manipulación y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación (49 preguntas) Test 9 . Elaboraciones básicas culinarias. Definición, tipos, composición y conservación de los Fondos. Clasificación y utilización de las principales salsas (40 preguntas) Test 10 . Primeros platos. Consomés, Sopas y Cremas. Platos...
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Brand: Ed. Mad
EAN: 9788414263549
MPN: 9788414263549
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Libro: Ayudante de Cocina. Temario común. Comunidad Autónoma de Castilla y León (978-84-14-26354-9) de Souto Fernández, Rafael, Torres Fonseca, Francisco Jesús ... [et al.] (Ed. MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones autonómicas .Castilla León .. Manual para la preparación de las pruebas selectivas para el acceso a plazas de Ayudantes de Cocina de la Administración de la Comunidad de Castilla y León , según la Resolución de 23 de noviembre de 2022 por la que se convoca proceso selectivo para el ingreso, por el sistema de acceso libre, en la competencia funcional de dicha categoría, publicada en el BOCYL núm. 232, de 1 de diciembre de 2022. Este manual incluye: Temas 1 a 4 que integran el Programa de Materias Comunes Recursos didácticos a modo de recordatorios y actividades 1 Tema 1 . La Constitución Española: estructura. Contenidos de los títulos: preliminar y I. El Estatuto de Autonomía de Castilla y León: estructura. Contenidos de los títulos: preliminar y II Tema 2 . La organización de la Administración de la Comunidad de Castilla y León: Las consejerías y delegaciones territoriales de la Junta de Castilla y León. Los organismos autónomos Tema 3 . El TREBEP: Clases de personal. Derechos y deberes esenciales de los empleados públicos. Convenio Colectivo para el Personal Laboral de la Administración General de la Comunidad de Castilla y León y Organismos Autónomos dependientes de ésta Tema 4 . Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el puesto de trabajo. Conceptos básicos sobre igualdad, discapacidad y contra la violencia de género
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Brand: Sporti
EAN: 3701323412200

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