Cossetnia Edicions Fonda Per Catalunya | Ofertas Libros Y Revistas

Brand: Cossetnia Edicions
EAN: 9788490348536
MPN: 9788490348536
Categoría: Libros y revistas

Libro: Fonda a fonda per Catalunya: Un recorregut gastronmic per 33 establiments tradicionals del país (978-84-9034-853-6) de Aulí i Mellado, Enric, Arqués Surinyac, Josep (Cossetnia Edicions ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Aquest llibre vol propiciar la tornada a les arrels, o potser, simplement, adrear una mirada als nostres orígens culinaris, en un moment en qu l'esnobisme i la sofisticació gastronmics ocupen grans espais als mitjans de comunicació. Hi trobareu un recorregut gastronmic per 33 establiments tradicionals dedicats a la restauració, coneguts antigament com fondes, que ens permeten recuperar la nostra cuina de sempre a través de plats deliciosos que es basen en productes propers. I és que, de fet, la cuina tradicional és una cuina ecolgica, que deriva de l'adaptació dels productes que proporciona el medi. Per aix, les fondes i els hostals són sinnim de menjar casol, sostenible i d'ambient familiar, i conserven l'aroma antiga i l'estil senzill, endreat i clid dels establiments antecessors. Els autors us proposen una apetitosa aventura gastronmica per redescobrir la nostra terra. 0
Compara precios desde:
Cossetnia Edicions in Libros y revistas

Brand: Cossetnia Edicions
EAN: 9788497914352
MPN: 9788497914352
Categoría: Libros y revistas

Libro: Terra fonda (978-84-9791-435-2) de Malgrat Escarp, Lurdes (Cossetnia Edicions ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Poesía .. La terra és una experincia i un convit. El punt de partida i el punt de retorn. Un recorregut per la histria personal i la collectiva on el paisatge i el jo potic és fusionen fi ns a esdevenir indestriables. Una poesia que va més enll del pur lirisme i se submergeix en la construcció conceptual a través de la imatge potica. 0
Compara precios desde:
Cossetnia Edicions in Libros y revistas

Brand: Cossetnia Edicions
EAN: 9788490341704
MPN: 9788490341704
Categoría: Libros y revistas

Libro: La cuina de les vies del Priorat (978-84-9034-170-4) de Agrupació per a la restauració i el turisme rural al Priorat (Cossetnia Edicions ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de les fondes i els restaurants del Priorat han mantingut la tradició de la cuina de les vies. En aquest recull hi trobareu de tot i més. Plats de cullera, olles i plats d'hivern; o plats més festius amb tall: botifarres, pilotes i vegetals de recollecció. També coques de recapte, amb arengades i rovellons. Menjars del tros: arrs a la cassola, de conill, de bacall I les postres i els dolos, dels quals el Priorat n'és una terra privilegiada. Les canyes, les coques, les llepolies fregides: orelletes, orellons amb mostillo i fruites de tardor. Deixeu-vos abrigar pels gustos d'aquest llibre, cuineu-los, i introduu-vos en els plaers senzills de la cuina tradicional del Priorat. 0
Compara precios desde:
Cossetnia Edicions in Libros y revistas