Brand: Cossetnia Edicions
EAN:
9788490344972MPN: 9788490344972
Categoría: Libros y revistas
Libro: Bsics de la rebosteria: Pastissos amb amor (978-84-9034-497-2) de Calcagno, Elisa (Cossetnia Edicions ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de postres .. En aquest llibre trobars 26 receptes base de la rebosteria, que et permetran elaborar més de 30 receptes delicioses i variades derivades de postres i pastissos. Les receptes base són aquelles que proveeixen la base culinria per a la creació de plats més complexos i diversos, en aquest cas basats en les postres. El bescuit de xocolata, la pasta de full, el cheesecake, les trufes, la pasta ensucrada, el flam i el brioix són alguns dels exemples de receptes base que podrs trobar en el llibre. A partir d'aquestes, podrs crear els plaers més satisfactoris: pastís d'ametlles amb festucs i gerds, púding de xocolata i caramel, dnuts, rotllo de xocolata i maduixes, bunyols dolos, sandvitx gelat, éclairs de xocolata, i un llarg etctera. Un total de més de 60 receptes per aconseguir dominar l'art de la rebosteria. 0
Compara precios desde:
Cossetnia Edicions in Libros y revistas