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- Editorial Uoc, S.l. -
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Editorial Uoc, S.l. Un Equilibrio Imperfecto
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Brand: Editorial Uoc, S.l.
EAN: 9788491163015
MPN: 9788491163015
Categoría: Libros y revistas
Libro: Un equilibrio imperfecto (978-84-9116-301-5) de Begueria Muñoz, Arantza (Editorial UOC, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Autoayuda, superación y mejora personal .Superación personal .. La comida ecológica representa uno de los sectores de la industria alimentaria con mayor crecimiento en nuestro país. Qué lleva a alguien a decidirse por este tipo de comida?, qué buscan en ellanbsp; los consumidores?, cuáles son sus preocupaciones respecto a la alimentación y a su cuerpo? Este libro nos ofrece un recorrido por el consumo de este tipo de alimentos en la ciudad de Barcelona a partir de las experiencias, las prácticas y las narrativas de los propios consumidores. Esta obra presenta un trabajo antropológico que viaja por las medicinas alternativas, las espiritualidades orientales, los discursos sobre soberanía alimentaria y las narrativas sobre toxicidad y riesgo, entre otros, para revelar cómo los consumidores buscan en la comida ecológica un equilibrio personal y colectivo. Un equilibrio que es nutricional, pero también es médico, espiritual, moral y político, y que está lejos de ser perfecto. 0
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EAN: 9788491163015
MPN: 9788491163015
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Libro: Un equilibrio imperfecto (978-84-9116-301-5) de Begueria Muñoz, Arantza (Editorial UOC, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Autoayuda, superación y mejora personal .Superación personal .. La comida ecológica representa uno de los sectores de la industria alimentaria con mayor crecimiento en nuestro país. Qué lleva a alguien a decidirse por este tipo de comida?, qué buscan en ellanbsp; los consumidores?, cuáles son sus preocupaciones respecto a la alimentación y a su cuerpo? Este libro nos ofrece un recorrido por el consumo de este tipo de alimentos en la ciudad de Barcelona a partir de las experiencias, las prácticas y las narrativas de los propios consumidores. Esta obra presenta un trabajo antropológico que viaja por las medicinas alternativas, las espiritualidades orientales, los discursos sobre soberanía alimentaria y las narrativas sobre toxicidad y riesgo, entre otros, para revelar cómo los consumidores buscan en la comida ecológica un equilibrio personal y colectivo. Un equilibrio que es nutricional, pero también es médico, espiritual, moral y político, y que está lejos de ser perfecto. 0
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