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Brand: Editorial Maxtor
EAN:
9788490011034MPN: 9788490011034
Categoría: Libros y revistas
Libro: Les eaux-de-vie et la fabrication du cognac (978-84-9001-103-4) de Baudoin, A. (Editorial Maxtor ) Comprar Libros de Otros .. L'auteur a cru qu'il ferait oeuvre utile, en écrivant, sur les Eaux-de-vie et la fabrication du Cognac, un livre qui répondrait aux desiderata du négociant et du consommateur. Le premier chapitre est consacré aux différents procédés de fabrication des eaux-de-vie les plus connues: de grains et de fruits, de vins, de marcs et de lies. Dans le second chapitre, l'auteur étudie le sol, les cépages et la culture de la vigne dans les Charentes. 0
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