Libros Y Revistas | varias ofertas hoy

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788471148179
MPN: 9788471148179
Categoría: Libros y revistas

Libro: Gusto del vino, El. El gran libro de la degustación (978-84-7114-817-9) de Blouin, Jacques, Peynaud, émile, Mijares, María Isabel, Sol de Liaño, Gonzalo Alfonso (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Indice: Uso y ciencia de la cata. Mecanismos y mensajes de los sentidos. La vista y el examen visual. El olfato y los olores. El gusto y los sabores. Técnic as de cata. Interpretación de los tests gustativos. La formacion de los catadores. Saber beberEsta obra está dirigida a todos los que debido a su especialización deben practicar la cata, ya sean del sector productivo, técnico, responsables de la reglamentación, de la comercialización o de la restauración. También está dirigida a los aficionados deseos os de educar su paladar o su olfato 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas