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- Editorial Acribia, S.a. -
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Editorial Acribia, S.a. Ingeniería De Los Procesos Aplicada A La Industria Láctea
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420010502
MPN: 9788420010502
Categoría: Libros y revistas
Libro: Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea (978-84-200-1050-2) de Jeantet, Romain, Peiro Esteban, José María (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Tecnología de alimentos .. Contenido: Símbolos - Abreviaturas - Algunas nociones importantes acerca de las transferencias, balances y equilibrios - Tratamientos térmicos - Decantación y filtración - Concentración por evaporación - Secado - Bibliografía - Anexos. 1
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EAN: 9788420010502
MPN: 9788420010502
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