Prensas De La Universidad De Zaragoza Turismo Gastronómico. Estrategias De Marketing Y Experiencias De éxito
Brand: Prensas De La Universidad De Zaragoza
EAN:
9788415031833MPN: 9788415031833
Categoría: Libros y revistas
Libro: Turismo gastronómico. Estrategias de marketing y experiencias de éxito (978-84-15-03183-3) de Flavián Blanco, Carlos ... [et al.], Fandos Herrera, Carmen (Prensas de la Universidad de Zaragoza ) Comprar Libros de Otros .. El turismo gastronómico se enfrenta hoy en día a dos retos fundamentales: conseguir que la gastronomía y los alimentos de la zona sean el granito de arena que haga inclinarse la balanza por el destino turístico y atraer a ese nuevo perfil de turista gastronómico que busca alimentos de calidad y está dispuesto a pagar por ellos. En este libro catorce expertos en marketing y turismo de diversas universidades españolas han plasmado sus conocimientos de forma práctica y aplicada. En el libro se relatan experiencias, se describen casos de éxito de turismo gastronómico en diferentes ámbitos y se realizan recomendaciones para la consolidación de esta alternativa turística de éxito creciente. 0
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