Transporte: 5.95 EUR
Brand: Raúl Pérez
MPN: 269134
Categoría: Bebidas alcohólicas
"Ultreia" es una palabra profundamente asociada al Camino de Santiago, donde significa literalmente "más allá" y se utiliza como una expresión de ánimo y esperanza para los peregrinos que emprenden su travesía. Sin embargo, este término no solo evoca el espíritu del Camino, sino que también ha sido adoptado por uno de los proyectos vinícolas más emblemáticos de El Bierzo y de España. El autor de este vino, Raúl Pérez, reconocido como uno de los mejores enólogos de la región y conocido popularmente como el "mago de la mencía", se basa en la elaboración de vinos casi artesanales, que destacan por su gran expresividad, potencia y elegancia. Y todos ellos a un precio sorprendentemente asequible. Pérez, un experto profundo de la variedad mencía, trabaja sus viñedos con un respeto absoluto por la naturaleza y la biodiversidad del terroir, lo que le permite obtener vinos que reflejan de manera fiel el carácter del suelo y el clima del Bierzo. El vino más asequible de la gama, Ultreia Saint Jacques es un vino elaborado con mencía 100% de viñedos muy viejos en suelos arcillo-calcáreos. Se cultivan de forma respetuosa y se vendimian manualmente. Una vez llega a la bodega, las uvas fermentan en depósitos troncocónicos de madera de 3.000 y 5.000 litros sin control de temperatura y con maceraciones largas. Después, el vino cría en barricas y en depósitos troncocónicos usados. Finalmente, se embotella sin filtrar ni clarificar. Ultreia Saint Jacques es una muestra de una carrera en constante evolución. Un sorprendente vino tinto que definitivamente vale mucho más de lo que cuesta. Una mencía que no solo celebran el legado de Raúl Pérez, sino que también lleva la etiqueta “ir más allá” en su más puro significado, explorando nuevas fronteras de complejidad y estilo sin perder nunca su autenticidad.
Compara precios desde:
Raúl Pérez in Bebidas alcohólicas