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Brand: Ilustrados Grijalbo/lumen
EAN: 9788416895434
MPN: 9788416895434
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cocina eco (978-84-16-89543-4) de Miralpeix, Assumpta (ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Este completísimo libro sobre la cocina eco, es decir, una forma de cocinar saludable y comprometida con el medioambiente, nos proporciona las claves para una alimentación sana, ecológica, consciente y estacional. Quieres comer de forma saludable y sabrosa sin gastar más de la cuenta ? Mitad guía, mitad recetario, este libro nos enseña a sacar el máximo partido a nuestra compra: cómo llenar la despensa, la nevera y el congelador de manera cabal, y a saber interpretar el etiquetado de los alimentos. También ofrece consejos útiles sobre cómo comprar productos frescos en las mejores condiciones y según la temporada, cómo conservar los alimentos alterando sus propiedades lo mínimo posible, además de nociones básicas de nutrición, recomendaciones prácticas, y desenmascarar errores comunes y falsos mitos. También incluye un sinfín de recetas clásicas y novedosas para ensaladas, sopas y cremas; pasta, arroz, legumbres y verduras; carnes, pescados y huevos; salsas y postres, con útiles sugerencias para aprovechar las sobras. 0
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