La Dehesa De Los Monteros | Ofertas Alimentos

Brand: La Dehesa De Los Monteros
EAN: 8436549562006
Categoría: Alimentos

La paleta más singular del mercado, 100% Ibérica, con la exclusiva premontanera de castaña pilonga del Valle del Genal. Cerdos criados en libertad en los montes adehesados de la Serranía de Ronda. Las fincas de La Dehesa de los Monteros tienen una orografía única, con un perfil muy abrupto y lleno de pendientes, lo que confiere al producto final una calidad y unos niveles de infiltración inigualables. Los cerdos se sacian de castañas en una premontanera única que aporta a la carne un dulzor especial y unos matices diferentes y extraordinarios, sutiles, sublime. No hay paleta igual. Más exquisita que muchos jamones. Una apuesta deliciosamente segura.
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Brand: La Dehesa De Los Monteros
EAN: 8436549561085
Categoría: Alimentos

En un entorno único nace una firma de ibéricos de Alto Nivel: Dehesa Monteros. Los ejemplares de la raza más pura y seleccionada se adaptan a los abruptos montes adehesados de la Serranía de Ronda, favoreciendo el cuidado de nuestras dehesas, el propio bienestar animal, a la inflirtación intramuscular y la calidad final del producto. Los 1000 ejemplares de la edición limitada de cerdos disfrutan de una dehesa incopiable e irrepetible y de la premontanera exclusiva de castaña, que proporciona un dulzor especial a estos ibéricos. Elegancia, dulzura y persistencia. El jamón de más Alto Nivel con la exclusiva premontanera de castaña.
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Brand: Hacienda Zorita
EAN: 8437009730096
Categoría: Alimentos

Queso de Dehesa Reserva curado de leche cruda de oveja. La principal característica de este queso es que se elabora de forma tradicional a partir de leche cruda de oveja ''chura'', con adición de cuajo natural. La maduración y conservación es realizada por maestros queseros, que a pesar de los avances de la tecnología guardan celosos las formas de elaboración tradicionales. Se caracteriza por su aspecto al corte, con abundantes ojos distribuidos heterogéneamente, un agradable aroma y un franco sabor, en el que se perciben sabores ácidos y salados dentro de los elementales, con sensaciones trigeminales picantes. La persistencia en boca es larga con evolución lenta, dejando un agradable recuerdo.
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Brand: Hacienda Zorita
EAN: 8437009730089
Categoría: Alimentos

Queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de oveja. Coagulación enzimática, producida por la flor desecada del cardo silvestre Cyanara cardunculus. De forma cilíndrica con las caras y laterales lisos, elaborado con leche cruda de oveja de raza churra, cuajo vegetal, sal, lisozima de huevo y materia grasa sobre extracto seco mínimo 45%. Corteza natural fina y quebradiza de color amarillo verde oliva y ocre. Envasado en atmósfera modificada que permite aumentar la vida útil en perfectas condicione desde los 30 hasta los 120 días, mejorando así a textura y la apariencia del queso. La coagulación se realiza entre 25 y 30°C. Se corta la cuajada con lira vertical y horizontal hasta conseguir el grano deseado. Después, se introduce la cuajada en moldes y a temperatura templada para que se produzca un desuerado espontáneo. La maduración se realiza en cámara acondicionada. Regularmente se les da la vuelta para que la flora se implante en toda la corteza y adquiera las características deseadas. Olor: limpio, equilibrado e intenso, suave, láctico y característico, con notas dulces de cereal. Fundente al paladar, con sabor suave y muy personal. Algo ácido, con explosión de sabores a hierbas y un elegante retrogusto amargo producido por el empleo del cuajo vegetal.
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Brand: Extrem Puro Extremadura
EAN: 8437013474184
Categoría: Alimentos

La pieza más noble y codiciada de los ibéricos, considerado una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta, es por piezas como la que estás a un paso de disfrutar. Las patas traseras del cerdo 100% ibérico de bellota Extrem Puro Extremadura son de un color rojo intenso, con un mínimo veteado de grasa nacarada. Su sabor tiene una intensidad difícil de catalogar, con un buqué herbáceo y frutal; algo sobresaliente en un mundo como el del jamón, cada vez más globalizado y homogéneo. La presentación de este producto también está cuidada al extremo: dentro de la simbólica White Box Premium de Extrem Puro Extremadura encontrarás una malla blanca bordada para proteger el jamón. Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros. Una DO no es más (ni menos) que una región, comarca, localidad o lugar que ha sido reconocido para designar los productos -en este caso jamones- que cumplen una serie de condiciones. Hay denominaciones de origen menos exigentes y otras más exigentes con la calidad de sus productos. Y luego está la Denominación de Origen dehesa de Extremadura, la más exigente de las cuatro denominaciones de origen de jamón en España. Todo jamón ibérico debe proceder de cerdos criados y sacrificados en uno de los 85 municipios de Cáceres y Badajoz amparados en la norma, que controla exhaustivamente todo el proceso. (El período de curación oscila entre los 34 y 36 meses).
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Brand: Extrem Puro Extremadura
EAN: 8436570455858
Categoría: Alimentos

Maletín compuesto por: - Paleta de bellota 100% ibérica DO Dehesa de Extremadura. - Mandil cerditos o bellotas doradas. La paleta de bellota 100% ibérica ha sido elaborada cuidando cada detalle de principio a fin: desde la selección de la raza 100% ibérica hasta la curación mínima de 24 meses en secadero, pasando por su alimentación a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa de Extremadura, cuna del mejor ibérico. En Extrem Ibérico se cuidan los detalles, por eso, las paletas de bellota ibérica cuentan con el etiquetado de Denominación Protegida Dehesa de Extremadura. Conseguirlo no es una tarea fácil, los requisitos de alimentación, crianza y producción son muy exigentes. Limitándose de forma muy notable los cerdos certificados como DOP Dehesa de Extremadura. Lo que convierte a las Paletas de Bellota Ibérica DOP de Extremadura en un producto exclusivo y limitado. Para cumplir con los requisitos de la DOP Dehesa de Extremadura, cada cerdo debe contar con una media de 3,8 hectáreas de lo mejor de Extremadura. Garantizando 40 encimas productivas por hectárea. A esto se suma un proceso de curación muy riguroso, con una administración de sal escasa a la pieza lo que lleva a proceso de curación elevada, en torno a 3 ó 4 años. El proceso de curación natural debe hacerse en secadores naturales, con un flujo de viento adecuado que permite la entrada de la sal en el producto. Acompañado de largas estancias en bodega que consiguen el ' buque ' o sabor propio de un jamón de bellota DOP. Sin duda, comprar Paleta Ibérica con DOP Dehesa de Extremadura es una experiencia gourmet por la calidad del producto y la intensidad de sus sabores. La presentación está a la altura de su contenido, con esta caja premium ilustrada por Mercedes Bellido.
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Brand: Dehesa El Milagro
EAN: 8436572226562
Categoría: Alimentos

Capón ecológico relleno de foie al coñac, ternera, jamón y frutos de invierno Dehesa El Milagro
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Brand: Extrem Puro Extremadura
EAN: 8437012269439
Categoría: Alimentos

Maletín con jamón de bellota 100% ibérico DO Dehesa de Extremadura 8 kg. El jamón ibérico más noble y codiciado, considerado una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta, se entrega en piezas. Estás a un paso de disfrutar de un manjar exclusivo garantizado por la Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura. Las patas traseras del cerdo 100% ibérico de bellota Extrem Puro Extremadura son de un color rojo intenso, con un mínimo veteado de grasa nacarada. Su sabor tiene una intensidad difícil de catalogar, con un buqué herbáceo y frutal; algo sobresaliente en un mundo como el del jamón, cada vez más globalizado y homogéneo. Los jamones son las extremidades traseras de los cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros. Hay denominaciones de origen menos exigentes y otras más exigentes con la calidad de sus productos. Y luego está la Denominación de Origen dehesa de Extremadura, la más exigente de las cuatro denominaciones de origen de jamón en España. Todo jamón ibérico debe proceder de cerdos criados y sacrificados en uno de los 85 municipios de Cáceres y Badajoz amparados en la norma, que controla exhaustivamente todo el proceso. La presentación de este producto también está cuidada al extremo, con la caja premium ilustrada por Mercedes Bellido.
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Brand: Cinco Jotas
EAN: 8410468001419
Categoría: Alimentos

Paleta de Bellota 100% ibérica Cinco Jotas. Cortada a mano por maestros cortadores. Criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera. Tan simple como la máxima pureza. Solo de un cerdo de raza ibérica pura se puede obtenerla auténtica paleta 100% Ibérica. Cinco Jotas, fiel a sus orígenes, ha conservado la pureza de la raza y la autenticidad de su sabor.
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Brand: Cinco Jotas
EAN: 8410468003369
Categoría: Alimentos

Media caña de lomo de Bellota 100% Ibérico. Criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la época de la montanera. Pieza 400-500 g.
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Brand: Cinco Jotas
EAN: 8410468001402
Categoría: Alimentos

Jamón de Bellota 100% ibérico Cinco Jotas. Cortado a mano por maestros cortadores. Criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera. Tan simple como la máxima pureza. Solo de un cerdo de raza ibérica pura se puede obtener el auténtico Jamón 100% Ibérico. Cinco Jotas, fiel a sus orígenes, ha conservado la pureza de la raza y la autenticidad de su sabor.
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Brand: Joselito
EAN: 8437018906673
Categoría: Alimentos

El cofre incluye 10 sobres de 70 g cada uno, de jamón loncheado gran reserva Joselito. Producto artesanal procedente de los mejores cerdos criados en extensivo, lo que les permite aprovechar la producción de bellotas de dehesas con encinares y alcornocales. Elaborado con la extremidad posterior, cortada a nivel de la sínfisis isquiopubiana, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometido al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración, deshuesado y loncheado. Curación: 100% natural en secadero y bodega, período mínimo de 48 meses. Apreciación visual: jamón con pata fina y pezuña negra. Grasa dorada rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variaciones de tonalidades desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido, con numerosa infiltración de grasa veteada brillante. Apreciación olfativa y gustativa: sabor y aroma intensos.
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Brand: Club Del Gourmet
EAN: 8433329092128
Categoría: Alimentos

Paleta de bellota 100% Ibérica de peso entre 4,5 y 5 kg. Un producto ibérico único, la perfecta conjunción de la montanera en la dehesa, los procesos tradicionales y las más modernas instalaciones. Una delicatessen en la que confiar plenamente. Los cerdos viven a cuerpo de rey: cada animal cuenta con algo más de una hectárea para él solo, con lo que se asegura las bellotas que precisa. Es importante la alimentación, pero también el ejercicio que realizan; las piaras se pastorean en total libertad, de forma que el cerdo ibérico alcanza el músculo preciso para que la paleta acabe teniendo la máxima calidad.
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Brand: Señorío De Montanera
EAN: 8436039570757
Categoría: Alimentos

. Estuche compuesto por:. - Paleta de Bellota 100% Ibérica pieza 4,800 kg. - Cuchillo Arcos. La paleta ibérica Señorío de Montanera está elaborada con cerdos 100% ibéricos criados en dehesas propias y alimentados con bellotas durante la época de Montanera. Los criados en Extremadura, además están certificados por la prestigiosa Denominación de Origen Protegida ''Dehesa de Extremadura'', que supone un sello de garantía de su extraordinaria calidad. Color rojo intenso, grasa intramuscular muy veteada y casi transparente. Olor intenso y penetrante. En boca, el sabor es jugoso, redondo, permanente, ligeramente salado y con toques dulces.
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Brand: Joselito
EAN: 8437018906703
Categoría: Alimentos

Producto artesanal elaborado con las mejores piezas nobles de cerdos, criados en extensivo, lo que les permite aprovechar la producción de bellotas de dehesas con encinares y alcornocales. Elaborado con la mezcla de carnes picadas, procedentes exclusivamente de cerdo, adicionados de sal marina, pimienta y ajo, amasada y embutida en tripas, que ha sufrido un proceso de maduración - desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos. Embutido en tripa natural de cerdo. Más de 6 meses de curación natural. Apreciación visual: al corte se caracteriza por un picado extrafino y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en extensivo. Apreciación olfativa y gustativa: sabor y aroma intensos característicos. Presentado en canister.
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Brand: Joselito
EAN: 8437018906697
Categoría: Alimentos

Producto artesanal elaborado con las mejores piezas nobles de cerdos criados en extensivo, lo que les permite aprovechar la producción de bellotas de dehesas con encinares y alcornocales. Elaborado con la mezcla de carnes picadas procedentes exclusivamente de cerdo, adicionadas de sal marina, pimentón, ajo y azúcar, amasada y embutida en tripa, que ha sufrido un proceso de maduración - desecación. Embutido en tripa natural de cerdo. Más de 6 meses de curación natural. Apreciación visual: al corte se caracteriza por un picado grueso y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criados en extensivo. Apreciación olfativa y gustativa: sabor y aroma intensos característicos. Presentado en canister.
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Brand: Club Del Gourmet
EAN: 8433329074704
Categoría: Alimentos

El Jamón Ibérico de Bellota es un tesoro de nuestra gastronomía y un producto único cada vez más apreciado en el mundo. Está elaborado de las patas posteriores del cerdo ibérico criado en libertad en las dehesas. Los cerdos viven a cuerpo de rey: cada animal cuenta con algo más de una hectárea para él solo, con lo que se asegura las bellotas que precisa. Es importante la alimentación, pero también el ejercicio que realizan; las piaras se pastorean en total libertad, de forma que el cerdo ibérico alcanza el músculo preciso para que el jamón acabe teniendo la máxima calidad. Se convierte en todo un pata negra. El resultado es un producto ibérico único, la perfecta conjunción de la montanera en la dehesa, los procesos tradicionales y las más modernas instalaciones. Una delicatessen en la que confiar plenamente.
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Brand: Joselito
EAN: 8437013030908
Categoría: Alimentos

Producto artesanal elaborado con los lomos de cerdos criados en extensivo, lo que les permite aprovechar la producción de bellotas de dehesas con encinares y alcornocales. Período de curación: + 6 meses de curación natural. Apreciación Visual: al corte se caracteriza por variaciones de tonalidades desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido con numerosa infiltración de la grasa del cerdo criado en extensivo. Apreciación olfativa y gustativa: Sabor y aroma intensos característicos.
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Brand: Fisan
EAN: 8436594692987
Categoría: Alimentos

Jamón de cebo de campo ibérico procedente de los mejores cerdos ibéricos criados en las mejores dehesas en libertad. Su curación en secaderos y bodegas es superior a los 36 meses. La tradición del buen hacer en jamones ibéricos se ha transmitido hasta la tercera generación de la familia Sánchez, Fisán. El jamón de cebo de campo ibérico se caracteriza por su sabor intenso que recuerda a la dehesa donde los cerdos se crían. Su color es rojizo. La grasa infiltrada es blanquecina y está localizada y le aporta suavidad al magro del jamón.
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Brand: Encinares Del Sur
EAN: 8436535330053
Categoría: Alimentos

Gracias al control de todas las fases de producción, desde el campo al producto final, se alcanza la excelencia de este producto a través de un proceso lento y artesanal, que requiere pasión, maestría y más de seis años desde que nacen los lechones en las dehesas de la marca. Todos los cerdos son de pura raza 100% ibérica, procedentes de padres inscritos en el Libro Genealógico para la Raza Porcina. Los cerdos disfrutan de una larga vida, dentro de los más altos estándares de bienestar animal. Sacrificados a la edad de 18-24 meses, con lo cual, además aumenta la calidad de los productos elaborados. Se alimentan en las dehesas de la finca a base bellotas, hierbas y frutos silvestres. La elaboración y curación de esta paleta ibérica está supervisada minuciosamente por técnicos cualificados, controlando cada aspecto del proceso de producción. Magro rojo intenso causado por una alta tasa de mioglobina y una grasa blanca-rosácea que amarillea en sus bordes por su lento proceso de maduración, de hasta cuatro años. Intenso brillo ocasionado por el alto porcentaje de oleico, propio de montaneras con gran carga de bellotas, que le confieren la calificación de alimento altamente saludable. Olor intenso y persistente, recuerda a frutos secos como castañas y bellotas. Aromas tostados ligeros similares a corteza de pan y tostados ligeros similares a carne asada. Su textura es grasa, untuosa, jugosa y muy tierna. Muy fácil de masticar, prácticamente se deshace en la boca. Su sabor es equilibrado, con un punto bajo de sal y casi dulce, por el justo uso de la sal necesaria durante el procesado y su lento proceso de maduración. El control absoluto del ciclo de crianza y la elaboración, trazan en este producto un singular sabor y aroma únicos e inigualables, con un carácter propio.
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Brand: Joselito
EAN: 8437018906680
Categoría: Alimentos

Producto artesanal elaborado con los lomos de cerdos criados en extensivo, lo que les permite aprovechar la producción de bellotas de dehesas con encinares y alcornocales. Elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, salado, adobado y embuchado en tripa, el cual ha sufrido un adecuado proceso de curado-maduración. Más de 6 meses de curación natural. Apreciación visual: al corte se caracteriza por variaciones de tonalidades desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido, con numerosa infiltración de la grasa del cerdo criado en extensivo. Apreciación olfativa y gustativa: sabor y aroma intensos característicos. Presentado en canister.
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Brand: Encinares Del Sur
EAN: 8436535330183
Categoría: Alimentos

Gracias al control de todas las fases de producción, desde el campo al producto final, se alcanza la excelencia de este producto, a través de un proceso lento y artesanal, que requiere pasión, maestría y más de seis años desde que nacen los lechones en las dehesas de la marca. Todos los cerdos son de pura raza 100% ibérica, procedentes de padres inscritos en el Libro Genealógico para la Raza Porcina. Los cerdos disfrutan de una larga vida, dentro de los más altos estándares de bienestar animal. Sacrificados a la edad de 18-24 meses. Se alimentan en las dehesas de la finca a base bellotas, hierbas y frutos silvestres. La elaboración y curación de este jamón ibérico está supervisada minuciosamente por técnicos cualificados, controlando cada aspecto del proceso de producción. Magro rojo intenso causado por una alta tasa de mioglobina y una grasa blanca-rosácea que amarillea en sus bordes por su lento proceso de maduración, de hasta cuatro años. Intenso brillo ocasionado por el alto porcentaje de oleico, propio de montaneras con gran carga de bellotas, que le confieren la calificación de alimento altamente saludable. Olor intenso y persistente, recuerda a frutos secos como castañas y bellotas. Aromas tostados ligeros similares a corteza de pan y tostados ligeros similares a carne asada. Su textura es grasa, untuosa, jugosa y muy tierna. Muy fácil de masticar, prácticamente se deshace en la boca. Su sabor es equilibrado, con un punto bajo de sal y casi dulce, por el justo uso de la sal necesaria durante el procesado y su lento proceso de maduración. El control absoluto del ciclo de crianza y la elaboración, trazan en este producto un singular sabor y aroma únicos e inigualables, con un carácter propio.
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Brand: Maldonado
EAN: 8436543721584
Categoría: Alimentos

Estuche con jamón ibérico puro de bellota. El cerdo de bellota 100% ibérico con estirpe propia de una raza autóctona de la dehesa, que es el origen del jamón de bellota 100% ibérico Maldonado. Alimentado durante su vida bajo un estricto control de hierba y piensos a base de cereales de primera calidad. En época de montanera (época de maduración y caída de la bellota) el animal come tanta hierba aromática y bellota como quiere, disponiendo de un espacio equivalente a más de 4 campos de fútbol para cada uno. Joya de la gastronomía española que es cada vez más valorado a nivel mundial. Pieza especial y exclusiva para las mejores mesas. 100% ibérico que presume de ser cómplice de alegría y símbolo de felicidad.
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Brand: Extrem Puro Extremadura
EAN: 8436570453588
Categoría: Alimentos

Desde ya puedes disfrutar de la nueva paleta de bellota 75% raza ibérica ecológica, un paso más en el compromiso de la marca con la conservación del medioambiente, especialmente con las dehesas de Extremadura. Un estuche perfecto que viene en un exclusivo y elegante packaging exterior de cartón -impreso con tintas al agua, barniz ecológico y libre de metales pesados- lo que convierte este tripack eco en un excelente regalo o detalle para tus celebraciones. Un regalo original. El tripack eco de 120 g (3 sobres de 40 g c/uno) es un paso más en el compromiso de la marca extremeña por la conservación del planeta y el desarrollo de las áreas rurales de Extremadura. (El período de curación oscila entre 24-26 meses).
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Brand: Fisan
EAN: 8436594692956
Categoría: Alimentos

Jamón de cebo de campo ibérico procedente de los mejores cerdos ibéricos criados en las mejores dehesas en libertad. Su curación en secaderos y bodegas es superior a los 36 meses. La tradición del buen hacer en jamones ibéricos se ha transmitido hasta la tercera generación de la familia Sánchez, FISAN (desde 1920). El jamón de cebo de campo ibérico se caracteriza por su sabor intenso, que recuerda a la dehesa donde los cerdos se crían. Su color es rojizo. La grasa infiltrada es blanquecina, está localizada y le aporta suavidad al magro del jamón.
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Brand: La dehesa
EAN: 4899888627548

Brand: La dehesa
EAN: 4899888627562