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Brand: José Pariente
EAN:
8437009098073MPN: 262879
Categoría: Bebidas alcohólicas
El arraigo en la tradición vinícola es mucho más que una técnica de cultivo, es un verdadero acto de amor y respeto por la tierra, por las generaciones pasadas que han cuidado la vid, y por los saberes que han sido transmitidos de padres a hijos. Es la esencia que da vida a vinos auténticos, aquellos que no solo se disfrutan, sino que cuentan historias. Un claro ejemplo de este legado es José Pariente, una bodega que, desde sus inicios, ha logrado mantener la misma pasión por la viticultura que sus fundadores. En el corazón de Rueda, en Valladolid, la familia Pariente sigue cultivando viñedos con una devoción que se nota en cada botella. La elaboración de uno de sus vinos más insignes José Pariente Verdejo comienza en viñedos de más de 30 años, plantados en suelos pobres de cantos rodados, a orillas del río Duero. Aquí, el clima continental, tan duro como impredecible, marca cada racimo de uva con un carácter único. La vendimia nocturna, una técnica que aprovecha las bajas temperaturas para preservar la frescura y los aromas, marca el inicio del proceso. Después de una maceración en frío y un prensado suave, el mosto se fermenta a baja temperatura, preservando la pureza de la variedad verdejo. Y el toque final, mantener el vino sobre sus lías hasta el clarificado, le otorga ese cuerpo y carácter que lo hace inconfundible. Con una elaboración cuidada y un respeto absoluto por la tradición, José Pariente Verdejo es una de las mejores muestras de lo que Rueda puede ofrecer, un vino de calidad, elegante y expresivo, ideal para aquellos que buscan lo mejor de esta región vinícola. Sin duda, cuando hablamos de verdejo, hablamos de José Pariente.
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José Pariente in Bebidas alcohólicas