Brand: Ancora
EAN:
9789727804160MPN: 9789727804160
Categoría: Libros y revistas
Libro: A cultura de Amndoa No Douro Superior: História, Tradio e Património (978-972-780-416-0) de Lois Ladra (Ancora ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia Contemporánea .. Encuadernación: Rústica A amendoeira no Douro Superior, isolada, plantada em bordadura ou formando amendoal, constitui um património cultural, económico e paisagístico que deve ser preservado e transmitido com orgulho e dignidade s geraes vindouras. As magníficas qualidades organolépticas e o marcado sabor da amndoa duriense devem constituir a base sobre a qual possam vingar no território novas indústrias artesanais de produtos gastronómicos que tenham a amndoa como protagonista. Vinho, azeite e amndoa constituem os trs pilares identitários da mesa duriense, sem os quais no se poderia compreender nem apreciar a excelncia paisagística e culinária destas terras. Lois Ladra é natural da Galiza. Licenciou-se em Antropologia Social e Cultural na UNED, em Geografia e História, pela Universidade Complutense de Madrid, e é mestre em Arqueologia, pela Universidade do Porto. Como investigador independente, tem dirigido numerosos projectos no mbito da etnografia rural, tanto na regio das Beiras (Alta e Baixa), como no Douro Superior, em Trás-os-Montes e na Galiza. é autor de mais de meia centena de artigos em revistas especializadas e de duas monografias: Arte religiosa na Terra de Valga. Cruceiros, cruces e petos de animas (Corunha, 2002, Prémio de Investigao Xesús Ferro Couselo) e Caneiros, pescos e pesqueiras. A pesca tradicional nos rios da Galiza (Santiago de Compostela, 2008, Prémio de Investigao Vicente Risco). Nos últimos tempos tem trabalhado no estudo dos impactos ambientais sobre o património rural construído nas bacias hidrográficas dos rios Tua, Sabor e Ocreza. 0
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