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Brand: Finca Casa Castillo
EAN: 8437002030247
MPN: 264220
Categoría: Bebidas alcohólicas

En Casa Castillo, la bodega ubicada en el altiplano de Jumilla (en el sureste de España), la edad de las viñas siempre había sido importante. En su vino Casa Castillo Vino de Finca siempre se elegían las viñas más viejas de El Valle (una de las parcelas en las que se divide la finca). Sin embargo, esto ha cambiado; y ahora el protagonista es el suelo. Bajo esta premisa nace Casa Castillo La Tendida, el nuevo vino de esta bodega -ubicada en la D.O. Jumilla- que viene a sustituir al anterior, donde se han elegido las uvas de los mejores suelos calcáreos de la finca. Estas parcelas se encuentran en el altiplano de Jumilla, en la zona umbría de la Sierra del Molar, sobre pendientes suaves, donde las cepas se cultivan en secano. En general estos suelos, muy pobres en materia orgánica, son muy permeables, consiguiendo con ello retener las escasas lluvias propias del clima continental que quedan depositadas en las capas más profundas. Gracias a estas reservas, los viñedos pueden hacer frente a las altas temperaturas que se registran en verano, donde se superan los 40 °C. Estos terrenos, que ocupan un total de 172 hectáreas, han sido certificadas como ecológicas desde el año 2019, garantizando con ella el trabajo manual y la eliminación de los productos químicos dentro del cuidado de las mismas. Esto garantiza que a la bodega llegue una uva muy sana y de gran calidad para la elaboración de Casa Castillo La Tendida. Con esta materia prima, la elaboración se cuida en cada detalle. Casa Castillo La Tendida fermenta en lagares de piedra subterráneos, a partir de levaduras autóctonas, a temperatura controlada. Casa Castillo La Tendida también realizará la fermentación maloláctica en fudres y tendrá una crianza de 12 meses en estos mismos recipientes. Aunque construida en 1870 por los franceses, Casa Castillo vive hoy una nueva etapa de la mano de Nemesio y José Mª Vicente (su hijo), donde han comenzado un proyecto de reestructuración del viñedo e introducción de nuevas variedades. Esta fase comenzó en 1985. Casa Castillo sigue sorprendiendo… Y todo apunta a que esta no va a ser la única sorpresa.
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Finca Casa Castillo in Bebidas alcohólicas

Brand: Ramón Bilbao
EAN: 8413423020012
MPN: 264656
Categoría: Bebidas alcohólicas

Ramón Bilbao Rosado es un vino rosado de la D.O. Rioja elaborado por Bodegas Ramon Bilbao. La bodega está situada en la población de Haro (La Rioja), una ubicación célebre en el mundo vitivinícola por ser el lugar de mayor concentración de bodegas del mundo. Bodegas Ramón Bilbao, además, se ha posicionado como una de las bodegas de referencia en España al ganar en el año 2014 el premio a la mejor bodega española otorgado por la IWSC (International Wine Spirit Competition)  Ramón Bilbao Rosado es un monovarietal de Garnacha, procedentes de viñas viejas de viñedos de Tudelilla. La elaboración de Ramón Bilbao Rosado empieza con una vendimia tardía que aprovecha el frío nocturno y las bajas temperaturas para evitar oxidaciones y mantener la limpieza del mosto.  Una vez en bodega la uva tinta entra en el depósito y macera durante cuatro horas. El mosto que se obtiene se trasiega en depósitos de acero inoxidable dónde, tras el desfangado, se efectúa una lenta fermentación a una temperatura baja de unos 14ºC.
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Ramón Bilbao in Bebidas alcohólicas

Brand: AT Roca
MPN: 264412
Categoría: Bebidas alcohólicas

Anima Mundi Camí dels Xops es un espumoso ancestral elaborado por AT Roca con las variedades blancas macabeo y xarel·lo en el Penedès (Cataluña).    Anima Mundi Agustí es el joven proyecto iniciado por Agustí Torelló Roca dentro de la reconocida bodega familiar AT Roca. Siguiendo la filosofía inculcada por su padre Agustí Torelló Sibill, busca la máxima expresión del entorno a través de la mínima intervención y la máxima biodiversidad. Una colección de elaboraciones biodinámicas, naturales y sin sulfuroso añadido que son puro reflejo del Penedès.    Anima Mundi Camí dels Xops procede de unos viñedos situados entre los 180 y los 260 metros sobre el nivel del mar. Cepas de más de 40 años plantadas en suelos muy calcáreos y que son cuidadas bajo los preceptos biodinámicos, teniendo en cuenta la biodiversidad y los ciclos lunares.   En bodega, las uvas de Anima Mundi Camí dels Xops son prensadas directamente sin despalillar y el mosto fermenta parcialmente con levaduras autóctonas en barricas viejas de roble francés de 225 litros y depósitos de acero inoxidable. Se acaba de fermentar en botella, sin filtrar, sin clarificar y sin sulfitos añadidos y con una cantidad de azúcares residuales de 20 gramos.   Siguiendo fielmente los métodos ancestrales, Anima Mundi Camí dels Xops es un perfecto Pétillent Naturel de corazón 100% Penedès.  
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AT Roca in Bebidas alcohólicas

Brand: Gramona
EAN: 8424918938347
MPN: 268587
Categoría: Bebidas alcohólicas

Gramona Enoteca Brut Nature es un espumoso elaborado por Gramona en la localidad de Sant Sadurní d'Anoia, amparado bajo Corpinnat. Se trata de un espumoso muy especial. Especial por el largo envejecimiento al que se le somete. Son 15 largos años los que pasa afinándose en reposo en el corazón de la bodega, convirtiéndose así en el espumoso con mayor tiempo de crianza que podemos encontrar en el mercado. Gramona Enoteca Brut Nature está elaborado con uvas de las variedades Xarel·lo y Macabeo procedentes del Paraje Calificado Font de Jui, con suelos de arcilla y arena sobre roca calcárea. La familia Gramona lleva 150 años trabajando esta finca, reconvertida ahora a la agricultura biodinámica. Una vez elaborado el vino base, se embotella y se añaden las levaduras destinadas a provocar la segunda fermentación. Las botellas se tapan con tapón de corcho y se dejan reposar en las espumosos durante 160 meses. Transcurrido este tiempo, Gramona Enoteca Brut Nature se mueve manualmente en los pupitres y se procede al degüelle, también de manera artesanal. Gramona Enoteca Brut Nature es un espumoso que puede degustarse hoy, pero que tiene un largo camino para recorrer en botella. Un espumoso cremoso, puro, muy mineral. Un producto de talla mundial, capaz de competir con los mejores champagnes del mundo.
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Gramona in Bebidas alcohólicas

Brand: CVNE
EAN: 8410591308294
MPN: 257709
Categoría: Bebidas alcohólicas

Durante mucho tiempo hablar de rioja blanco era hablar de los vinos blancos que la bodega centenaria CVNE elaboraba en su bodega de Haro criados en barrica. Sin embargo, aunque la calidad de estos vinos era excelente, la popularidad de los tintos de Rioja acaparó todas las miradas y los blancos cayeron en el olvido. No solo eso, que incluso se empezó a dudar del gran potencial de la uva blanca dominante de la región, la viura y el Consejo Regulador Rioja llegó a prohibir plantar uvas blancas. Sin embargo, en los últimos años, Rioja ha despertado de su aversión a los vinos blancos, ha levantado la prohibición de plantar uva blanca e incluso ha admitido otras variedades foráneas dominantes. CVNE, sin embargo, no ha querido renunciar de sus orígenes y vuelve a apostar por las tradiciones de vinos blancos de larga crianza con la variedad reina viura. Es así como nace Cune Blanco Reserva. Procedente de una selección de las mejores uvas de viura plantadas en suelos  arcillosos a 400 metros sobre el nivel del mar y recolectadas a mano en el momento óptimo de maduración, Cune Blanco Reserva se transporta rápidamente a la bodega en cajas de 20 kg. Allí se prensa la uva con presencia de raspón y el mosto obtenido desfanga espontáneamente en 24-48h antes de iniciar la fermentación. Ésta se realiza, una parte en hormigón, y el resto en barricas de roble francés nuevas. Después de la fermentación, el vino madura durante 18 meses en barricas de roble francés y finalmente reposa 6 meses más en botella antes de salir al mercado. Como resultado se consigue Cune Blanco Reserva, un vino blanco que sin tener en cuenta las modas, quiere recuperar la gran tradición perdida de la elaboración de vinos blancos de guarda. Un rioja blanco para disfrutar de todo un legado.  
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CVNE in Bebidas alcohólicas

Brand: Juvé & Camps
EAN: 8424487600188
MPN: 255014
Categoría: Bebidas alcohólicas

Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava elaborado por la familiar bodega Juvé & Camps, situada en Sant Sadurní d'Anoia y amparada por la D.O. Cava. Juvé & Camps sigue manteniendo el proceso de elaboración como lo hacían sus antepasados hace más de 200 años. Un proceso artesanal que tiene como resultado unos excelentes cavas, de gran fama internacional. Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava brut nature, coupage de las variedades macabeo, parellada y xarel·lo de uva procedente de diversas fincas propias situadas todas ellas en la comarca del Penedès. La vendimia se realiza de forma manual y la uva es transportada rápidamente a la bodega para preservar todo su frescor. Una vez obtenido el mosto flor se cría en las oscuras y silenciosas cavas durante un mínimo de 36 meses, y cada botella se mueve a mano de su pupitre. Un cava muy fino y elegante.
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Juvé & Camps in Bebidas alcohólicas

Brand: Contino
EAN: 8410591003359
MPN: 265506
Categoría: Bebidas alcohólicas

Contino Reserva es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por la bodega Contino, propiedad de la Compañía Vinícola del Norte de España. Se trata de un coupage de las variedades Tempranillo (85%), Graciano (10%), Mazuelo (3%) y Garnacha Tinta (2%). Las uvas de las cuales nace Contino Reserva proceden de viñedos de la Finca San Rafael, que se encuentran en el municipio de Laguardia, en La Rioja Alavesa. Los suelos son de tipo franco-arenoso y arcillo-arenoso con abundante presencia de piedra. El clima de la zona destaca por ser seco y caluroso en verano y frío en invierno. La vendimia de los granos de Contino Reserva se efectúa manualmente y se utilizan pequeñas cajas para transportar los racimos hasta la bodega. Se intenta de esta manera que los granos no se rompan prematuramente y pierdan sus cualidades. En la bodega, la uva se elige en cintas de selección y fermenta posteriormente en depósitos de acero inoxidable de 12.000 litros de capacidad a una temperatura controlada de entre los 28º y los 30º. Tras la fermentación, se realiza una maceración que se prolonga entre 15 y 20 días. En última instancia, Contino Reserva reposa en barricas de roble francés -60%- y americano -40%- durante 24 meses. El envejecimiento se completa con un afinamiento de doce meses más en botella.
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Contino in Bebidas alcohólicas