Brand: Larousse
EAN:
9788419250117MPN: 9788419250117
Categoría: Libros y revistas
Libro: Recetas ketomediterráneas (978-84-19-25011-7) de Ribas Torres, Marina (Larousse ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Cuidado del cuerpo .. La dietista Marina Ribas nos ofrece este libro de recetas pensadas para personas que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos . Para ello utiliza ingredientes tradicionales de la dieta mediterránea , principalmente verduras y hortalizas, aceite de oliva, lácteos de cabra y oveja, frutos secos, pescado, huevos y carne de ave. Su propuesta se basa en alimentos reales , que se pueden encontrar fácilmente en nuestro entorno directo y que no generan un impacto ambiental negativo. Tras una breve introducción acerca de los principios básicos de la dieta cetogénica (distribución de macronutrientes, alimentos recomendados y no recomendados...) y sus beneficios, se detallan los principios de la dieta ketomediterránea , en la que se recalca la importancia de una dieta rica en alimentos de origen vegetal , basada en la estacionalidad, en los principios de sostenibilidad y en alimentos km 0. Se incluyen más de 80 recetas , entre panes y masas; sopas, cremas y dips; salsas y aderezos; verduras; huevos; pescados y mariscos; carnes; y postres. 0
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