Barcos | varias ofertas hoy

Brand: Larousse
EAN: 9788418473654
MPN: 9788418473654
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja (978-84-18-47365-4) de Bueno Calderón de la Barca, Xesco, Xesco Bueno (Larousse ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La cuina catalana és un reflex dels seus paisatges i les seves gents. és una cuina mediterrnia de litoral i una cuina de terra endins , de tros i de pags , una cuina de muntanya i una de ciutat , una cuina obrera i industrial . Totes conflueixen i conformen la riquesa de la cuina catalana. I és aix el que es pretén mostrar amb aquest llibre, tot un un recorregut per la memria culinria de Catalunya . Xesco Bueno afegeix petits apunts biogrfics en aquest recorregut per la memria i la geografia del país on ha crescut, per les seves cuines i per les persones que la representen. Aquesta cuina del sofregit i l'escalivada, de la cassola i el caliu, del rostit i del m de morter es divideix en 13 apartats: - De l'hort al plat - De cullera i escudella - Ca l'afartapobres - Carreters i traginers - De festa major - Cuina obrera, industrial i suburbana - Per a dies de carn - Mar i muntanya - Colls i punys - De pescadors, de barca i de litoral - Per a dies d'abstinncia - Llepolies i llaminadures - Begudes i licors. Amb prleg de Toni Massanés , director de Fundació Alícia , i fotografies de Marian Montoro i José Luis Sánchez . 0
Compara precios desde:
Larousse in Libros y revistas

Brand: Larousse
EAN: 9788419250087
MPN: 9788419250087
Categoría: Libros y revistas

Libro: Construyo el Titanic (978-84-19-25008-7) de Rooney, Anne (Larousse ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros infantiles para aprender .Libros de ciencias para niños .. El barco más famoso de la historia de la navegación encierra también uno de los episodios más trágicos vividos en el mar. Este libro ofrece un recorrido por las etapas de la construcción del Titanic , muestra las cifras increíbles que lo convirtieron en el barco más lujoso de la época y recrea con minuciosidad su fatídico primer y último viaje . La crónica de la evacuación de los pasajeros y las últimas horas del Titanic antes de reposar durante más de un siglo en el fondo del océano completan esta crónica magníficamente ilustrada. Incluye una maqueta espectacular de más de 60 cm de longitud, elaborada con 48 piezas. 0
Compara precios desde:
Larousse in Libros y revistas

Brand: Larousse
EAN: 9788419436634
MPN: 9788419436634
Categoría: Libros y revistas

Libro: La cuina dels altres catalans (978-84-19-43663-4) de Bueno Calderón de la Barca, Xesco (Larousse ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Com a complement del seu llibre Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja, Xesco Bueno reivindica ara la cuina que va arribar a Catalunya procedent de diferents onades migratries des de la resta de la península durant la segona meitat del segle XX, una cuina nmada i migrant, humil i alhora saborosa, apetitosa i suculenta. Una cuina que r eivindica els orígens, la identitat i alhora la integració. Bueno analitza quins d'aquests plats ja formen part del corpus culinari catal i quan de temps ha de passar per considerar-los part de la cuina catalana. Xesco Bueno afegeix petits apunts autobiogrfics en aquest recorregut: dels seus orígens i el dels seus pares, de la taula de casa seva, dels seus inicis als fogons, de la funció social dels restaurants... Xoricets, entrep de calamars, torreznos, gaspatxo, migas, pop a la gallega, polvorons, ametlles garapinyades, rosquilles. Uns sabors per llepar-se'n els dits. 0
Compara precios desde:
Larousse in Libros y revistas