Transporte: 5.95 EUR
Brand: Torres
EAN:
8410113556776MPN: 264162
Categoría: Bebidas alcohólicas
El astroturismo es una palabra reciente, registrada hace muy poco, con la que se hace referencia a una nueva modalidad de turismo basada en viajar para observar y descubrir el cielo nocturno y sus astros. Esta tendencia, poco a poco, cada vez reúne a más adeptos… ¡Y decántalo no se quiere quedar atrás! Nuestro particular viaje y recorrido astronómico comenzará con Torres Celeste Verdejo. Torres Celeste Verdejo es un vino blanco, de la D.O. Rueda, elaborado por la familia Torres en Villafranca del Duero, en la parte más alta de la meseta norte (en plena altiplanicie del Duero). En este lugar, donde al anochecer parece que las estrellas se pueden tocar con las manos (quizás por eso de llama de esa forma), los Torres han encontrado un lugar especial y mágico -justo en la margen izquierda del río- donde la verdejo muestra sus aromas más expresivos e intensos. En este lugar, donde los suelos se mezclan con las gravas y los cantos rodados, el caudal del río se vuelve más ancho, consiguiendo unas condiciones más que favorables para esta variedad autóctona. La elaboración suave, y siempre respetuosa, serán claves en el resto del proceso de Torres Celeste Verdejo. En bodega la clave se encontrará en la maceración en frío, donde las uvas y el mosto estarán en contacto durante unas tres horas. Después de este paso, llega el momento de la fermentación, realizada en depósitos de acero inoxidable con un exhaustivo control de la temperatura. Las levaduras estarán inmersas en esta tarea unos 15 días aproximadamente. Una vez que acaben el proceso, morirán y pasarán a ser lías que estarán en contacto con el vino durante unos dos meses hasta que finalmente será embotellado. El cielo y las estrellas guardan secretos. Los mejores vinos también. Torres Celeste Verdejo es el la llave y el camino para descifrar todos ellos.
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Torres in Bebidas alcohólicas