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Brand: Bodegas Frontonio
EAN: 8436598730449
MPN: 258704
Categoría: Bebidas alcohólicas

Nadar contracorriente implica valentía, seguridad y resistencia. Y es que ir en contra de las tendencias, las opiniones mayoritarias o las normas establecidas, no es tarea fácil. En el caso de Fernando Mora, Master of Wine y fundador de Bodegas Frontonio, esta determinación la ha convertido en todo un arte. Tanto es así que, incluso, bautizó su proyecto con el nombre del santo de su pueblo, San Frontonio, cuya leyenda cuenta que al ser decapitado y lanzado al río Ebro por los romanos, su cabeza de forma milagrosa remontó a contracorriente hasta llegar a la villa. Es con este mismo espíritu rebelde que Mora nos presenta una colección de vinos de producción limitada en la que reivindica las variedades locales, las técnicas ancestrales y el terroir de Valdejalón (Aragón). Su vino Frontonio Elástico se trata de un coupage de variedades blancas locales como macabeo, garnacha blanca, palomino, robal o cayetana blanca… Son cepas de unos 60 años plantadas a unos 800 metros de altitud sobre suelo de arenisca y que son trabajadas de forma respetuosa con tratamientos orgánicos. La vendimia es manual y, en bodega, la vinificación se lleva a cabo con levaduras autóctonas a temperatura controlada. Después, el vino cría durante 12 meses en depósitos subterráneos de hormigón. Recuperando viñedos de montaña, actualizando las técnicas ancestrales y poniendo en valor el triángulo que comprenden DOs Campo de Borja, Cariñena y Calatayud, Frontonio Elástico se trata de un vino blanco de montaña de lo más elegante. Un delicioso coupage a contracorriente que lo convierte en algo único.      
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Bodegas Frontonio in Bebidas alcohólicas

Brand: Abadía Retuerta
EAN: 8436588600820
MPN: 261374
Categoría: Bebidas alcohólicas

Abadía Retuerta Pago La Garduña es un vino tinto elaborado por la bodega Abadía Retuerta en Sardón de Duero (Valladolid), DOP Abadía Retuerta (Castilla y León).     Abadía Retuerta empieza su andadura en el año 1996, con viñedos plantados unos años antes, 1991 y 1994, este año empieza a clasificar los suelos según su composición y altitud, y comenzando a tratarlos de forma individualizada pensando en la posterior vinificación. Los viñedos de Abadía Retuerta están plantados entre 700 y 850 metros de altitud, y el clima en esta zona es mayoritariamente continental, los inviernos suelen ser fríos y los veranos, calurosos, clima perfecto para la buena maduración de la uva y el equilibrio de la vid. Estas condiciones junto con la mejor tecnología de una de las bodegas más avanzadas de Europa, dan como resultado excelentes vinos, con todo el carácter del terruño y el potencial de cada variedad.     Abadía Retuerta Pago La Garduña es un vino tinto elaborado con Syrah, procedentes del Pago de la Garduña, un viñedo situado en suelos calizos. Tras la vendimia se realiza una selección de uva en mesa de selección. Después de ser despalilladas, las uvas maceran durante 25 días. El mosto fermenta a una temperatura de 28ºC para después realizar la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés Allier. Donde también realizará una crianza de 17 meses.    
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Abadía Retuerta in Bebidas alcohólicas

Brand: 4 Kilos
MPN: 260418
Categoría: Bebidas alcohólicas

Cualquiera que esté familiarizado con el mundo del vino en Mallorca, sabe lo que representa 4 Kilos. Una bodega fundada en 2006 por Francesc Grimalt (ex enólogo de Ànima Negre) y Sergio Caballero (creador del festival Sonar) cuyo nombre hace referencia a los 4 millones de pesetas (4 kilos) que pusieron para iniciar el proyecto. Una inversión que, aunque muy modesta, les permitió dar a conocer vinos de calidad basados en el terroir de esta mágica y singular isla mediterránea. Con viñas situadas en distintos municipios al sur y al norte de Mallorca, motivo por el cual no pertenecen a ninguna D.O., apuestan por una viticultura racional, unos métodos de producción innovadores y un enfoque vanguardista y experimental en la producción de vinos. Particularidades que han puesto en el punto de mira a esta isla mágica a escala internacional. En la linea de I+D+I de la bodega, nos encontramos Motor Gómez, un espumoso ancestral que se elabora con uva macabeo de una zona muy preciada de Quíbia. Una uva que ha sido cultivada de forma orgánica y respetuosa y que, tras la vendimia, ha sido cuidadosamente prensada para extraer sus jugos, ricos en fructosa y glucosa, iniciando así una fermentación semicarbónica que consigue un vino frutal y vivo. Tras 5 días de maceración, se lleva a cabo un proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable, manteniendo un equilibrio entre la efervescencia y la estabilidad, antes de ser sellado en botella. Allí, el vino, delicadamente refinado, madura en silencio durante 5 años, adquiriendo complejidad y carácter. Finalmente, tras esta etapa, se embotella y guarda durante 12 meses antes de ser degollado para preservar su frescura y efervescencia natural. Teniendo en cuenta que ha pasado más de 7 años en desarrollo, Motor Gómez se trata de un espumoso ancestral que preserva frescura y burbujas en su estado más natural. Un espumoso chispeante que derrocha magia y mediterraneidad.  
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4 Kilos in Bebidas alcohólicas

Brand: Marqués de Riscal
EAN: 8410869450052
MPN: 266847
Categoría: Bebidas alcohólicas

Barón de Chirel es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por una de las las clásicas bodegas de la zona, Marqués de Riscal. Este vino es un coupage de Tempranillo (80%) y otras variedades (20%). Las uvas proceden de una selección de viñedos muy viejos, de entre 80 y 110 años, con un rendimiento muy bajo pero de gran calidad. Barón de Chirel sólo se elabora en las grandes añadas y con una producción muy limitada. En cuanto a la elaboración, tras la vendimia manual y pasar por la mesa de selección, realiza la fermentación a una temperatura controlada de 26ºC y una maceración que no sobrepasa los 12 días. Hace la fermentación maloláctica en cubas de madera y una posterior crianza de 20 meses en barricas de roble francés. Tiene un periodo deafinamiento en botella de al menos un año antes de salir al mercado.
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Marqués de Riscal in Bebidas alcohólicas

Brand: Ramón Bilbao
MPN: 265687
Categoría: Bebidas alcohólicas

Ramón Bilbao, reconocida como una de las 50 marcas más prestigiosas de vino del mundo según el ranking anual que ha lanzado la revista Drinks International durante cinco años consecutivos (del 2019 al 2023), se ha hecho famosa con el tiempo por su compromiso por la calidad y, sobre todo, por su espíritu curioso y emprendedor. Vinos 100% DOCa Rioja que han sabido actualizar la tradición y dar visibilidad al origen y al territorio. Vinos como este Ramón Bilbao Rioja Organic que, además de presentarse como un tempranillo contemporáneo, fresco y frutal, se trata de toda una apuesta por la sostenibilidad. Un coupage procedente de viñedos ecológicos que se nos presenta como un vino de gran pureza con una tipicidad emocionante. Partiendo de unos viñedos de tempranillo y garnacha plantados sobre suelo pedregoso y arcillo-calcáreo y situados a 600 metros sobre el nivel del mar, Ramón Bilbao Rioja Organic se cultiva en ecológico, sin uso de ningún producto químico que pueda perjudicar el equilibrio natural del terroir. Tras la vendimia, se selecciona, despalilla y se estruja en la bodega para iniciar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después, se lleva a cabo la fermentación maloláctica y, finalmente, envejece en barricas de roble americano durante 8 meses. Con el objetivo de proteger la biodiversidad y el respeto por la tierra y el medio ambiente, Ramón Bilbao Rioja Organic es toda a una apuesta por la sostenibilidad. Un vino fresco y frutal que se mantienen fiel a los orígenes sin perder la calidad de un líder.  
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Ramón Bilbao in Bebidas alcohólicas

Brand: Finca Casa Castillo
EAN: 8437002030247
MPN: 264220
Categoría: Bebidas alcohólicas

En Casa Castillo, la bodega ubicada en el altiplano de Jumilla (en el sureste de España), la edad de las viñas siempre había sido importante. En su vino Casa Castillo Vino de Finca siempre se elegían las viñas más viejas de El Valle (una de las parcelas en las que se divide la finca). Sin embargo, esto ha cambiado; y ahora el protagonista es el suelo. Bajo esta premisa nace Casa Castillo La Tendida, el nuevo vino de esta bodega -ubicada en la D.O. Jumilla- que viene a sustituir al anterior, donde se han elegido las uvas de los mejores suelos calcáreos de la finca. Estas parcelas se encuentran en el altiplano de Jumilla, en la zona umbría de la Sierra del Molar, sobre pendientes suaves, donde las cepas se cultivan en secano. En general estos suelos, muy pobres en materia orgánica, son muy permeables, consiguiendo con ello retener las escasas lluvias propias del clima continental que quedan depositadas en las capas más profundas. Gracias a estas reservas, los viñedos pueden hacer frente a las altas temperaturas que se registran en verano, donde se superan los 40 °C. Estos terrenos, que ocupan un total de 172 hectáreas, han sido certificadas como ecológicas desde el año 2019, garantizando con ella el trabajo manual y la eliminación de los productos químicos dentro del cuidado de las mismas. Esto garantiza que a la bodega llegue una uva muy sana y de gran calidad para la elaboración de Casa Castillo La Tendida. Con esta materia prima, la elaboración se cuida en cada detalle. Casa Castillo La Tendida fermenta en lagares de piedra subterráneos, a partir de levaduras autóctonas, a temperatura controlada. Casa Castillo La Tendida también realizará la fermentación maloláctica en fudres y tendrá una crianza de 12 meses en estos mismos recipientes. Aunque construida en 1870 por los franceses, Casa Castillo vive hoy una nueva etapa de la mano de Nemesio y José Mª Vicente (su hijo), donde han comenzado un proyecto de reestructuración del viñedo e introducción de nuevas variedades. Esta fase comenzó en 1985. Casa Castillo sigue sorprendiendo… Y todo apunta a que esta no va a ser la única sorpresa.
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Finca Casa Castillo in Bebidas alcohólicas

Brand: Bodega Aleanna
EAN: 7794450002822
MPN: 265241
Categoría: Bebidas alcohólicas

Hija menor del impulsor del vino argentino de la nueva era, Adrianna Catena lleva el vino en la sangre. Y así se demuestra en todo lo que hace. Junto al enólogo jefe de la familia Catena Zapata crea la bodega Aleanna. Un proyecto que tiene como objetivo interpretar las particularidades de cada terruño y que lo consigue rescatando algunas de las técnicas  ancestrales más olvidadas de la vitivinicultura argentina. Un proyecto de mínima intervención que se conoce a nivel mundial por el nombre de sus vinos El Enemigo  y cuyo trabajo ha sido reconocido obteniendo los primeros 100 puntos Parker en su país. Con el deseo de obtener un vino transparente en el que no se refleja más huella que la de su terruño elaboran El Enemigo Bonarda, un vino monovarietal de bonarda. Se trata de una variedad única y rara que tiene su origen en Italia y que, gracias a su buena adaptación en la próspera región del Valle de Uco en Mendoza, se ha convertido en la segunda uva tinta más famosa en Argentina. En el caso de este vino, procede de  5 hectáreas abandonadas que Alejandro por suerte descubrió y salvó de ser arrancadas. Cepas viejas que se encuentran plantadas sobre suelos arenosos a una altitud de 1470 msnm y que, a través de una agricultura respetuosa, se logra una uva que huye del volumen y gana en calidad. Una vez en bodega, las uvas fermentan con levaduras autóctonas a temperatura controlada de 28ºC durante 15 días, con 25 días de maceración. Después, el vino envejece en barricas grandes de roble francés de 2º y 3º uso a lo largo de 15 meses. Como resultado se obtiene El Enemigo Bonarda, un vino con una expresión redonda, equilibrada y compleja. Motivos de sobra para que la bonarda haya pasado de ser una uva de mezcla a convertirse en una de las variedades predilectas por los argentinos.
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Bodega Aleanna in Bebidas alcohólicas