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Brand: Bodega Contador
EAN: 8437004938220
MPN: 252625
Categoría: Bebidas alcohólicas

La Cueva del Contador es un maravilloso vino tinto que elabora en la D.O. La Rioja la Bodega Contador. Bodega Contador es el proyecto del genial enólogo y viticultor Benjamín Romeo. Benjamín empezó con Bodega Contador en el año 1995, elaborando las primeras añadas de la Cueva del Contador y de Contador en una pequeña cueva centenaria bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra. Antiguamente estas cuevas servían para almacenar y conservar los vinos. El nombre "Contador" proviene de la persona que se sentaba a la entrada de la cueva y, literalmente, contaba el vino que entraba. La Cueva del Contador es un monovarietal de la variedad Tempranillo, uva procedente de 7 pequeñas parcelas propiedad de la bodega situadas en las poblaciones de San Vicente de la Sonriera y Ábalos. Diferentes suelos arciillo-calcáreos junto a diversas orientaciones, altitudes y microclimas que permitan la elaboración de un vino muy complejo. La Bodega Contador practica una agricultura que sigue los principios de la agricultura biodinámica. La tierra se abona únicamente con materia orgánica procedente de estiércol ovino, y sólo algunos años. Los únicos tratamientos que se realizan en las vides son tratamientos no residuales, y que se consideren imprescindibles para garantizar la sanidad de la uva. Uno de los aspectos más destacables del método de trabajo de Bodega Contador es la atención minuciosa puesta en todos los detalles. El propio Benjamín Romeo supervisa personalmente todo el proceso, desde el cuidado del suelo de la viña hasta el diseño de las etiquetas. La vendimia se realiza manualmente. Una vez en la bodega la uva pasa por una doble mesa de selección, seleccionando primero los mejores racimos, para acabar seleccionando únicamente los mejores granos. La uva macera en frío a unos 17ºC durante 4 días y realiza la fermentación a una temperatura controlada de entre 17 y 25ºC durante 8 días. Una vez acabada la fermentación, La Cueva del Contador realiza una crianza de 18 meses en barricas 100% nuevas de roble francés fabricadas en las mejores tonelerías francesas. Es el propio Benjamín quien, en su obsesión por cuidar todos los detalles, personalmente selecciona los mejores robles para fabricar las barricas. La Cueva del Contador es un vino complejo, profundo. Un rioja moderno, muy expresivo del terroir. Recomendamos decantarlo unas dos horas antes de poder disfrutarlo en su plenitud.
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Bodega Contador in Bebidas alcohólicas

Brand: Abadía Retuerta
EAN: 8436588601667
MPN: 263562
Categoría: Bebidas alcohólicas

Dicen en Abadía Retuerta que todos sus vinos son el hilo conductor de su historia. Teniendo en cuenta esta afirmación el tinto Abadía Retuerta Cuvée Palomar correspondería a las etapas de experiencia, sensatez y madurez: experiencia por sus más de cinco siglos elaborando vinos; sensatez por saber leer y descifrar las necesidades de cada parcela; y madurez al ser capaz de recuperar y mejorar uno de sus vinos históricos (que se dejó de elaborar en 2005). Rectificar es de sabios. Y saber cuándo parar también; pero para volver con más fuerza que nunca, tal y como lo hizo Abadía Retuerta Cuvée Palomar, que a día de hoy es la joya de la corona de esta bodega. La identidad de cada pago y la conciencia del terruño son los dos principios que marcan la hoja de ruta de Abadía de Retuerta. Este convencimiento —y sus buenos resultados— le han valido a Abadía Retuerta, su propia DOP, máximo reconocimiento en la clasificación de vinos. En Abadía Retuerta cada una de las 54 parcelas se encuentra totalmente diferenciadas e identificadas, dependiendo de su tipo de suelo, exposición y altitud. Esta diversidad se debe principalmente al río Duero que ejerce su influencia en las 180 hectáreas donde se cultivan la garnacha, el tempranillo, la malbec, la graciano, y algunas variedades de blanco. Todos estos viñedos se ubican en Sardón de Duero (Valladolid), en la cuenca más estrecha que el río Duero forma a su paso por Valladolid. Justo en ese meandro, a una altura de 880 metros, se encuentran las cepas de Abadía de Retuerta, sobre suelos calizos y margosos. En Abadía Retuerta la vendimia se realiza de forma manual, escogiendo escrupulosamente las uvas con las que se elaborará Abadía Retuerta Cuvée Palomar. Todos los movimientos, trasiegos y remontados —tanto del mosto como del vino— se harán por gravedad, consiguiendo mantener intactas las cualidades de sus vinos. Desde hace más de 25 años las fermentaciones se realizan por parcelas, de forma separada, a partir de levaduras autóctonas seleccionadas sobre el terreno. Igualmente, Abadía Retuerta Cuvée Palomar realizará la fermentación maloláctica de forma espontánea en barricas, esperando a ser catado. Definido ya el perfil de cava cuvée, tras las distintas catas llega el momento de realizar el ensamblaje y dejar a Abadía Retuerta Cuvée Palomar listo para envejecer en las bodegas subterráneas. Aquí Abadía Retuerta Cuvée Palomar permanecerá en reposos, entre uno y dos años, hasta que llegue el momento de ser embotellado (previa clarificación con clara de huevo), convirtiéndose en un tinto “elegante y complejo, con una sensibilidad especial”.
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Abadía Retuerta in Bebidas alcohólicas

Brand: Protos
EAN: 8420342072626
MPN: 269726
Categoría: Bebidas alcohólicas

A pesar de que la DO. Cigales no se obtuvo hasta 1991, esta región del centro de Castilla y León —en el noroeste de España— contaba ya con una larga tradición vinícola. Algunos testimonios se remontan al siglo X, donde ciertos señoríos ya cultivaban sus viñedos para saciar el apetito y la sed de la corte de Castilla, especialmente durante el siglo XVII cuando Felipe II trasladó la corte a Valladolid. Hoy en día, ninguna bodega de la zona quiere mantenerse al margen de esta tradición y Protos, una de las grandes de España, no iba a ser menos con su Aire de Protos.    Tempranillo, garnacha tinta, albillo, verdejo y viura se combinan en Aire de Protos para dar vida a este rosado elaborado en la DO. Cigales. Desde sus inicios, Protos siempre ha tenido como objetivo la producción de vinos de calidad y con Aire de Protos lo logra a través de varios puntos claves.    El primero consiste en limitar los rendimientos de las cepas para obtener una uva equilibrada. Los viñedos donde se cultiva Aire de Protos son jóvenes, con menos de 25 años, y se encuentran plantados en las márgenes del río Pisuerga, justo en el sector norte de la depresión del Duero, sobre suelos de arenas, calizas y gredas a una altitud media de 750 metros. Como en el resto de Castilla y León, en esta zona el clima continental marca los tiempos a golpe de calor y heladas y nieblas que favorecen ese gran contraste entre el día y la noche que va a ser determinante para la maduración de la uva.    Una vez llegados a este punto, Aire de Protos se vendimia, alcanzando otro de los momentos importantes, ya que durante todo este proceso cada detalle se cuida al máximo, organizando al detalle el momento de la vendimia. De hecho, Aire de Protos se vendimia manualmente por la noche, en cajas de 10 kg, buscando siempre que los racimos lleguen en el mejor estado posible a la bodega y evitando al máximo las oxidaciones.   A su llegada, Aire de Protos se moltura y se trabaja en atmósfera inerte y fría, consiguiendo un mosto yema de gran calidad, con apenas ejercer presión, consiguiendo un mosto de gran calidad. Este líquido, que tendrá un color muy pálido, se deja desfangar en estático durante un tiempo y, una vez limpio, se trasiega a los depósitos de acero inoxidable para la fermentación. Por último, Aire de Protos se mantiene en estos mismos recipientes durante un mínimo de tres meses, donde Aire de Protos estará en contacto con las lías.    Protos nunca ha seguido tendencias; y con Aire de Protos no iba a hacer una excepción. Descubre Aire de Protos y el rosado que mejor refleja el carácter de esta zona histórica.
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Brand: Protos
EAN: 8420342034006
MPN: 270813
Categoría: Bebidas alcohólicas

En el ámbito de la literatura, una "serie privada" puede ser una serie de libros que se publican para un público selecto, como por ejemplo una asociación de coleccionistas o un grupo de amigos. Estas ediciones suelen tener un tiraje limitado y pueden incluir contenido adicional que no está disponible en las ediciones públicas. Con esta misma intención, Protos, una de las bodegas más icónicas de España localizada en el corazón de la DO. Ribera del Duero, nos presenta Protos Serie Privada. Un vino tinto de alta gama cuya expresión "serie privada" nos indica que se trata de una producción limitada y exclusiva destinada a un grupo selecto de consumidores.   Teniendo en cuenta que se trata de una producción limitada en la que la tinta del país es la reina, Protos Serie Privada es un monovarietal procedente de cepas de más de 50 años. Las vides más viejas de la bodega que se cultivan de forma tradicional y se vendimian en el momento óptimo de maduración en cajas de 20 kg. En bodega, la fruta pasa por mesa de selección y después se despalilla con cuidado. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura entre 26 y 28 ºC y con una maceración de 21 días con varios remontados diarios. Después, el vino cría durante 18 meses en barricas, de las cuales el 50% son barricas francesas nuevas, el 30% barricas francesas de un año y el 20% restante barricas americanas de un año.   Tal y como indica su propio nombre, Protos Serie Privada es una pequeña obra de arte especialmente pensada para los grandes amantes del vino tinto. Una pieza limitada en el que cada botella refleja el carácter único de la DO. Ribera del Duero y que  rebosa autenticidad. Sin duda, un vino para coleccionar.
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Brand: Protos
EAN: 8420342002012
MPN: 268998
Categoría: Bebidas alcohólicas

Te advertimos de que no vamos a andarnos con tapujos: Protos Roble es uno de los vinos más vendidos de la historia de España y no debe faltar en tu bodega. No hay que andarse por las ramas cuando se tiene entre manos uno de los mejores tintos que se pueden encontrar elaborado con tempranillo y un año de envejecimiento en barrica y botella.    Protos Roble se cultiva en viñedos propios que la bodega tiene en la DO. Ribera del Duero, donde abundan una gran diversidad de suelos en los que se mezclan las cepas de distintas edades que crecen sobre suelos pocos fértiles, pobres en materia orgánica, donde predomina la caliza. En el caso de Protos Roble las cepas son jóvenes, de menos de 25 años, con rendimientos altos que se vendimian manualmente, escogiendo tan sólo los mejores racimos que se trasladan en cajas de 20 kg. No obstante, este no es el único examen que pasará Protos Roble ya que en bodega las uvas se vuelven a seleccionar antes de ser despalillada.    Una vez conseguidos los mejores racimos, Protos Roble se moltura y pasa a macerar en frío. Durante este periodo, en el que el mosto estará en contacto con los hollejos, Protos Roble verá potenciados sus aromas antes de la fermentación en depósitos de acero inoxidable a un temperatura controlada. Por último, el toque final correrá a cuenta de la barrica de roble americano y el reposo en botella que Protos Roble tendrá durante casi un año (al menos cuatro primeros meses en barricas y otros seis meses en botella). ¿Después de todo esto te siguen haciendo falta más razones para no comprar ya tu botella de Protos Roble?  
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Brand: Finca Villacreces
EAN: 8437005373099
MPN: 260487
Categoría: Bebidas alcohólicas

Cuando el mismísimo Robert Parker, uno de los críticos de vino más influyentes del mundo, califica a un vino como el mejor de su categoría, todos levantamos la copa. Pero lo que realmente hace que este momento sea aún más impresionante es que ese vino en cuestión no es uno de esos vinos exclusivos con precios de lujo… ¡No! Pruno es un vino que se vende por menos de 20 dólares. Una referencia de la D.O. Ribera del Duero que ha logrado algo realmente extraordinario: deslumbrar al gran Parker y posicionarse como el mejor vino español de la historia por su relación calidad-precio. Un logro que no solo es digno de aplausos, sino de celebraciones. Elaborado por Bodega Finca Villacreces, una de las bodegas pertenecientes a Artevino Family Wineries, Pruno es un vino tinto formado por un coupage de tinto fino y cabernet sauvignon procedente de las 82 Ha de viñedo propio de la finca Pinos Claros con una edad media de 23-30 años ubicada en la Milla de Oro de Ribera del Duero. (Castilla y León). Los viñedos se encuentran plantados sobre suelos franco-arenosos, a unos 710 metros sobre el nivel del mar. En cuanto a la elaboración de este fantástico vino, tras la vendimia manual en cajas de 15 kg., las uvas pasaron por una mesa de doble selección, primero de racimos de forma manual y después de los granos a través de un sistema de ventilación. Posteriormente, se lleva a cabo una fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a la crianza. Finalmente, el vino permanece en barrica de roble francés (75%) y roble americano (25%) durante 10 meses Pruno es un vino que demuestra que no hace falta gastar una fortuna para disfrutar de un vino excelente. Un equilibrio entre fruta, frescura y elegancia que ha conquistado a expertos y aficionados por igual.
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Brand: Protos
EAN: 8420342203013
MPN: 269415
Categoría: Bebidas alcohólicas

En las tierras leonesas del vino tinto, Protos es el rey indiscutible; sin embargo, la innovación y el liderazgo son dos valores que esta empresa tiene grabados desde siempre en su genética. Por ello, en 2006 no fueron menos y se atrevieron con los blancos en la DO. Rueda. Así nació Protos Verdejo, uno de los vinos españoles más célebres y apreciados.    Hasta el pueblo de La Seca, en Valladolid, se trasladó esta bodega para vendimiar la verdejo que crecía allí, en los viñedos propios de la empresa. En concreto, las cepas se encuentran plantadas en laderas, orientadas al sur, con un ritmo marcado por el calor del verano y las heladas del invierno. Este contraste térmico, tan característico del clima continental, consigue contra todo pronóstico que la verdejo madure correctamente a pesar de los largos periodos de sequía que la planta (de menos de 25 años) consigue soportar gracias a sus profundas raíces que buscan agua en el subsuelo. Esto, unido a la insolación diurna, favorece una correcta maduración que garantiza un buen equilibrio entre acidez y azúcares.    Tan sólo el ojo educado y la más sabia tradición conseguirán saber cuando Protos Verdejo ha alcanzado ese punto óptimo, procediendo a la vendimia nocturna, de forma manual en cajas de 20 kg, siempre escogiendo los mejores racimos que pasarán a la bodega. En este punto, justo al comienzo de la elaboración, será fundamental la maceración en frío de Protos Verdejo, donde el mosto se mantendrá en contacto con los hollejos durante unas cinco horas. En este tiempo, se conseguirá potenciar al máximo la intensidad aromática de Protos Verdejo, consiguiendo las mejores cualidades posibles de cara a la fermentación. Finalmente, la crianza sobre lías durante unos meses será el segundo detalle que termine de modelar el carácter de Protos Verdejo.    Actualmente, Protos Verdejo es uno de los blancos más conocidos que no sólo se conforma con los paladares españoles, sino que también se atreve con el resto del mundo. 93 países de los cinco continentes han caído ya rendidos a Protos Verdejo. Y tú, ¿serás capaz de resistirte?
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Protos in Bebidas alcohólicas