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Brand: Telmo Rodriguez
EAN:
8436037408014MPN: 268707
Categoría: Bebidas alcohólicas
Pegaso Granito es un vino tinto elaborado por Telmo Rodríguez en el pueblo de Cebreros, (VT Castilla-León) con la variedad Garnacha Tinta. Telmo Rodríguez, gran propulsor en España de la variedad Garnacha, inicia este proyecto con Pablo Eguzkiza en 1994. Los dos juntos recorren las mejores regiones vitivinícolas para poder presentar elaboraciones de lugares tan dispares como pueden ser Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Valdeorras, Alicante, Toro, Málaga, Cigales, o Ávila. Gracias a su riguroso trabajo en la viña y en la bodega y, por su gran experiencia profesional ,sus vinos son muy apreciados en los mejores círculos enólogicos del país y del extranjero. Pegaso Granito procede de viñedos muy viejos plantados en vaso sobre suelos someros, de origen magmático y a una altitud de entre 800 y 900 metros sobre el nivel del mar. Se lleva a cabo una agricultura tradicional ecológica y, cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración, la vendimia se realiza manual en cajas pequeñas. Una vez la uva de Pegaso Granito entra en la bodega se despalilla y prensa suavemente. El mosto pasa por una fermentación con levaduras autóctonas sin aditivos en depósitos de acero inoxidable de 4.000 kilogramos. Después envejece en barrica de 600 litros de roble francés de diferentes orígenes a lo largo de 24 meses. Pegaso Granito es un vino tinto que ofrece toda la mineralidad tan característica de los terroir de pizarra. Un vino, sin duda, con cuerpo y alma.
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Telmo Rodriguez in Bebidas alcohólicas