Vinos Gourmet Tabaco | varias ofertas hoy

Brand: Pago De Los Capellanes
EAN: 8436582051147
MPN: 264692
Categoría: Bebidas alcohólicas

Pago de los Capellanes Roble es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Pago de los Capellanes. Este vino es un monovarietal de Tempranillo. Tras la vendimia, los granos de Pago de los Capellanes Roble se transportan hasta la bodega, donde en primer lugar realizan una breve prefermentación en frío. Seguidamente se produce una fermentación alcohólica espontánea. Pago de los Capellanes Roble es entonces encubado durante unos 22 días. En este tiempo se realizan remontados y bazuqueos diarios controlando en todo momento la densidad, temperatura y evolución de las levaduras. Tras este proceso, los depósitos se sangran y se efectúa una fermentación maloláctica a 20º que se prolonga durante un periodo de 24 días. Pago de los Capellanes Roble reposa finalmente durante 5 meses en barricas nuevas de roble francés antes de salir al mercado.
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Pago De Los Capellanes in Bebidas alcohólicas

Brand: Pago De Los Capellanes
EAN: 8436582051031
MPN: 262342
Categoría: Bebidas alcohólicas

O Luar do Sil Godello es un vino blanco elaborado por la bodega Pago de los Capellanes en Seadur, D.O. Valdeorras. Pago de los Capellanes en el año 2014 funda su nueva bodega O Luar do Sil en Seadur (Valdeorras). Con esta bodega, la familia Rodero Villa cumplió su sueño de elaborar un vino blanco con su filosofa 100%, un vino especial, complejo e intenso y de larga guarda. Actualmente ya elaboran 3 vinos blancos en esta región, en una ubicación que les ha permitido, a través de una viticultura tradicional, elaborar sus vinos con toda la expresión de la variedad y el carácter del terruño. O Luar do Sil Godello es un vino elaborado con Godello, de unos viñedos situados en una ladera granítica del pueblo de Seadur. Tras la vendimia manual y una minuciosa selección de uva en mesa de selección, la uva es despalillada totalmente. Una vez bajada la temperatura de esta hasta los 9°C reposa durante 4 horas en los maceradores. De aquí pasa a la prensa y con un suave estrujado se obtiene mosto de primera calidad. Este mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación se separan las lías del vino y reposa unos meses hasta su embotellado.
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Brand: Pago De Los Capellanes
EAN: 8436582051178
MPN: 268312
Categoría: Bebidas alcohólicas

Pago de los Capellanes Reserva se ha convertido ya en todo un clásico de la D.O. Ribera del Duero. Un monovarietal de Tinto Fino (tempranillo) elaborado por la Bodega Pago de los Capellanes en Pedrosa del Duero, provincia de Burgos. La uva procede del viñedo Pago de los Capellanes, plantado sobre suelos arcillo-calcáreos. Un viñedo de baja producción, que permite realizar un exhaustivo seguimiento de la calidad de la fruta. Se realiza una pre-fermentación en frío durante 6 días a una temperatura de 14ºC. La fermentación tiene lugar en depósitos de 20.000 litros. Una fermentación a una temperatura controlada de 28º que se alarga durante 30 días. La fermentación maloláctica se desarrolla durante 28 días a una temperatura de 20ºC. La crianza tiene lugar en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses, aplicando trasiegos cada 6 meses en la bodega subterránea con un calado de 10 metros de profundidad. Una vez finalizada la crianza, se embotella sin filtrar ni clarificar. Recomendamos decantarlo una hora antes de servirlo. Pago de los Capellanes Reserva es un vino tinto con una gran capacidad de guarda (10 años).
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Brand: Pago De Los Capellanes
EAN: 8436582050607
MPN: 263160
Categoría: Bebidas alcohólicas

O Luar do Sil Vides de Córgomo nace cuando se cumplen 25 años de Pago de los Capellanes, la reconocida bodega elaboradora de vinos tintos en la Ribera del Duero, que reafirma su apuesta por la elaboración de vinos blancos a partir de la variedad godello que proviene de vides que crecen en parcelas ubicadas en la DO. Valdeorras, en Galicia.   La familia Rodero Villa (Pago de los Capellanes) cautivada por la variedad godello, inauguró su andanza por tierras gallegas con la bodega O Luar do Sil, creada en el año 2014 para hacer realidad su sueño de elaborar grandes vinos blancos.    O Luar do Sil Vides de Córgomo es un vino blanco monovarietal de godello, que proviene de viñedos del pueblo de Córgomo, en el corazón de la DO. Valdeorras. Paisajes imponentes de laderas donde predominan los suelos de esquistos de pizarra con un carácter deliciosamente mineral. Las uvas se vendimian y seleccionan de manera manual. Al llegar a la bodega se refrigeran  a 10º y pasan por una maceración prefermentativa por un tiempo que puede ir de las cuatro a las seis horas y que contribuye a potenciar su perfil aromático. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, foudres de roble francés y barricas de acacia con 500 litros de capacidad.    El vino resultante se cría con sus lías, una parte lo hace en depósito y el resto en foudres de roble francés y en barricas de acacia. Periódicamente se aplican battonages suaves mientras dura su crianza de alrededor de ocho meses.   O Luar do Sil Vides de Córgomo es un vino blanco de edición muy limitada (poco más de tres mil botellas) que busca la expresión auténtica de la variedad godello, encarna la elegancia y conjunta sensibilidad y poder.
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Brand: Pago De Los Capellanes
EAN: 8436582050867
MPN: 267296
Categoría: Bebidas alcohólicas

Pago de los Capellanes Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Pago de los Capellanes. Este vino es un monovarietal de Tempranillo. La vendimia de Pago de los Capellanes Crianza comienza a primeros de octubre. Una vez la uva ha sido transportada a la bodega, empieza la fermentación alcohólica tras haberse sembrado los depósitos con levadura autóctonas. Posteriormente se realiza el encubado durante un periodo de cerca 30 días. Durante este tiempo se efectúan remontados y bazuqueos diarios. La fermentación maloláctica se realiza espontáneamente. Pago de los Capellanes Crianza envejece finalmente durante doce meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés. Antes de ser comercializado, éste reposa otros dieciocho meses en botella. Se recomienda decantar Pago de los Capellanes Crianza una hora antes de ser bebido y disfrutado.
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Brand: Pago De Los Capellanes
EAN: 8436582050805
MPN: 265097
Categoría: Bebidas alcohólicas

O Luar do Sil Godello sobre lías es un vino blanco elaborado por la bodega Pago de los Capellanes en Seadur, D.O. Valdeorras. Pago de los Capellanes en el año 2014 funda su nueva bodega O Luar do Sil en Seadur (Valdeorras). Con esta bodega, la familia Rodero Villa cumplió su sueño de elaborar un vino blanco con su filosofa 100%, un vino especial, complejo e intenso y de larga guarda. Actualmente ya elaboran 3 vinos blancos en esta región, en una ubicación que les ha permitido, a través de una viticultura tradicional, elaborar sus vinos con toda la expresión de la variedad y el carácter del terruño. O Luar do Sil Godello sobre lías es un vino elaborado con Godello, de dos parcelas situados en Larouco, sobre suelos de granito. Tras la vendimia manual en cajas de 15kg, se realiza una selección de la mejor uva en mesa de selección en la bodega. La uva escogida es despalillada totalmente y sometida a una maceración en frío por debajo de los 8°C. Una vez prensada a baja presión se trasiega para quitar las lías gruesas. Este mosto resultante fermenta con levaduras seleccionadas a temperatura controlada durante 14 días en depósitos de acero inoxidable. Durante 6 meses permanece con sus lías finas, antes de ser embotellado se clarifica de forma natural.
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Brand: Pago De Los Capellanes
EAN: 8436582050690
MPN: 268648
Categoría: Bebidas alcohólicas

Pago de los Capellanes Finca El Picón es un vino tinto monovarietal de Tempranillo elaborado por la bodega Pago de los Capellanes en la D.O. Ribera del Duero, España. La revista Wine & Spirits incluyó a Pago de los Capellanes entre las 100 mejores bodegas del mundo; una prueba de la excelente reputación internacional que con trabajo y calidad se ha ganado esta finca que nació como una bodega familiar en Pedrosa de Duero, Burgos, y que es una de las elaboradoras más reconocidas en el panorama vinícola actual. La palabra “Pago” hace referencia a un distrito delimitado de tierras, especialmente viñedos u olivares. Éste en particular había pertenecido a los capellanes del pueblo en el siglo XIV, de ahí el origen de su nombre: Pago de los Capellanes. Entre sus parcelas hay dos que por sus características ofrecen vinos singulares, de extraordinaria calidad, que son producto de una agricultura de bajos rendimientos y de un trabajo lleno de paciencia y dedicación, como este Pago de los Capellanes Finca El Picón que nace de vides plantadas en suelos franco arcillosos con gravas y que reciben la influencia de un clima con grandes contrastes de temperatura entre el día y la noche que favorecen la maduración, potencian el grado alcohólico, el color, los taninos y mantienen una acidez muy equilibrada. Estas parcelas se vendimian de manera seleccionada, en cajas de 15 kg. Cuando los racimos llegan a la bodega se dejan reposar en cámara de frío durante 24 horas antes de ser procesados con el objetivo de preservar sus mejores características. Las uvas fermentan en tinas de madera de roble francés con temperatura controlada para obtener de ellas su máxima expresión. Esta fermentación se activa con un pie de cuba que se elabora con levaduras seleccionadas en la propia parcela. Luego de 40 días el vino se descuba por desangrado para que que comience la fermentación maloláctica que se lleva a cabo durante 32 días en barricas de roble francés y sin adición de bacterias. Después pasa por una crianza de 22 meses en barricas de roble francés de grano seleccionado. Se efectúan cuatro trasiegos y se embotella sin filtrar ni clarificar. Finalmente el vino permanece un mínimo de 40 meses de reposo en bodega antes de salir a la venta. Pago de los Capellanes Finca El Picón es, sin duda, un exquisito y potente Tempranillo de la Ribera del Duero.
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Brand: Pago De Los Capellanes
EAN: 8436582050706
MPN: 262882
Categoría: Bebidas alcohólicas

Pago de los Capellanes Doroteo es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Pago de los Capellanes con la variedad tempranillo en la D.O. Ribera del Duero, en Castilla y León (España). Pago de los Capellanes es el proyecto de Paco Rodero y su mujer Conchita Villa. Una bodega construida en el año 1980 en el municipio burgalés de Pedrosa de Duero, en el corazón de la Ribera del Duero y que, con más de 100 hectáreas de viña propia y unas instalaciones de última generación, ha sabido ganarse los primeros puestos en una de las denominaciones españolas con más prestigio internacional. Pago de los Capellanes Doroteo se elabora con viñedos seleccionados muy viejos que se encuentran a más de 800 metros de altitud. Se trata de cepas que superan los 90 años plantadas sobre suelos pobres de arcilla y repletos de gravas. Se practica una agricultura tradicional y la vendimia se realiza manualmente seleccionando los mejores racimos sobre el terreno. En bodega las uvas de Pago de los Capellanes Doroteo son estrujadas y, tras un maceración y fermentación a temperatura controlada, el vino pasa por una larga crianza de 36 meses en barricas de roble francés de 225 litros, seguido de otros 24 meses en botella antes de salir al mercado. Pago de los Capellanes Doroteo es un vino elaborado para celebrar el 25 aniversario de la bodega. Una edición limitada que, bajo el nombre de su fundador, rinde homenaje a tan apreciado legado.  
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Brand: Pago De Los Capellanes
EAN: 8436582051062
MPN: 265745
Categoría: Bebidas alcohólicas

Pago de los Capellanes El Nogal es un vino tinto elaborado en la D.O. Ribera del Duero por la bodega Pago de los Capellanes. El nombre de la bodega tiene muchos años de historia. En el siglo XIV la pedanía de Pedrosa del Duero, población en la que se encuentra la bodega, albergaba una parroquia en la que los capellanes daban misa a cambio de pequeñas parcelas de terreno. Al cabo del tiempo, la parroquia llegó a reunir un extenso pago. Años más tarde las tierras pasaron a manos del Ayuntamiento, aunque para los habitantes de la zona aquellas tierras siempre seguirían siendo el Pago de los Capellanes. Pago de los Capellanes El Nogal es un monovarietal de la variedad Tempranillo elaborado con uva procedente de una única parcela, El Nogal. Una pequeña parcela de 6 hectáreas de producción muy reducida de suelos arcillo-calcáreo. La temperatura en época de maduración puede variar cerca de 20ºC entre el día y la noche. Un fuerte contraste que ayuda a una perfecta maduración de la uva y a conseguir una acidez muy equilibrada. La vendimia se realiza de forma manual. El primer paso de la elaboración consiste en una maceración de la uva realizada a baja temperatura (14ºC), y que se alarga durante 6 días. La fermentación alcohólica tiene lugar durante 28 días, a una temperatura de 26ºC, en conos de madera de roble francés con levaduras autóctonas de la propia viña. Una vez finalizada la fermentación alcohólica pasa a barricas nuevas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica durante 20 días a una temperatura de 22ºC. Pago de los Capellanes El Nogal realiza un envejecimiento de 22 meses en barricas nuevas de roble francés de grano seleccionado, rotando por 4 tipos de roble diferentes. una vez finalizada la crianza, se embotella sin filtrar ni clarificar. Un vino de la Ribera del Duero elegante y complejo, con una larga vida en botella.
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Brand: Pago De Los Capellanes
MPN: 262049
Categoría: Bebidas alcohólicas

Soñar es algo que sólo se atreven a hacer los más valientes. ¿Te atreverías tú a hacerlo con Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas?   Los pueblos de Fuentenebro, Pardilla y Honrubia —localizados justo en la vertiente norte de La Serrezuela (en el Sistema Central)— son los lugares que han visto nacer este tinto elaborado por Pago de los Capellanes. Los viñedos, con edades entre los 50 y los 60 años, se han plantado entre los 900 y 1200 metros de altitud, cuya identidad y origen se remonta al Paleozoico, mucho tiempo anterior al resto de las parcelas de la D.O. Ribera del Duero. Los distintos materiales depositados a lo largo de los años (que se mezclan a lo largo de los valles y laderas) forman la verdadera puesta en valor de este tinto, donde la uva tempranillo puede lucirse en todo su esplendor gracias a estos suelos arcillosos de textura franca. Las rocas silíceas, gneis y cuarzos que forman este entramado consiguen sacar a relucir la versión más fresca y mineral de esta variedad.    Igualmente, cualquier racimo no puede formar parte de Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas. Tan sólo las mejores uvas de las parcelas de Montejo, Pardilla, Toboganes y Canteras serán seleccionadas para formar parte del proceso de vinificación que se llevarán a cabo en las instalaciones que la bodega posee en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero.  Tras una maceración prefermentativa en frío, que durará tres días, Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas estará listo para fermentar a partir de una siembra de levaduras autóctonas seleccionadas. Este proceso microbiológico, que será determinante, se produce en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Desde aquí, Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas se descuba y pasa a los fudres de roble francés donde realizará la fermentación maloláctica y descansará durante un año. Este tiempo de reposo, donde a veces se remueven sus lías, servirá a Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas para estabilizarse, dejando de ser necesarios los clarificantes a la hora de embotellar.    No todos se atreven a soñar. Sin embargo, Pago de Capellanes lo ha hecho a lo grande con Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas. ¿Y tú? ¿Te atreves a hacer realidad el sueño?
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