1 Ofertas Lid Editorial Empresarial, S.l. La Cerveza En | Las mejores ofertas en línea

Brand: Lid Editorial Empresarial, S.l.
EAN: 9788483569566
MPN: 9788483569566
Categoría: Libros y revistas

Libro: La cerveza en España (978-84-8356-956-6) de Olalla, Jacobo (LID Editorial Empresarial, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de bebidas .. Encuadernación: Rústica con solapas Colección: Historia empresarial Este libro hace un completo recorrido por la historia de esta industria, desde el siglo XVI; estudia sus inicios, los factores de oferta y demanda que acompañaron su crecimiento hasta su implantación definitiva en nuestro país, que hasta entonces estaba dominado por el vino y los aguardientes; la incorporación de nuevas técnicas de fabricación, el impacto económico que supuso para el país, la expansión territorial, la evolución del consumo, la aparición de las primeras cervecerías y marcas destacadas, la regulación del sector por parte del gobierno y el comercio. Además, el libro incluye varios anexos monográficos sobre las materias primas, fases del proceso de producción y tipos de esta bebida de la década de 1820; obras sobre la de los autores españoles del siglo XIX, debates planteados sobre el sector cervecero en la actualidad, entre otros. 1
Compara precios desde:
Lid Editorial Empresarial, S.l. in Libros y revistas