1 Ofertas Ediciones Omega, S.a. El Cultivo De La | Las mejores ofertas en línea

Brand: Ediciones Omega, S.a.
EAN: 9788428214230
MPN: 9788428214230
Categoría: Libros y revistas

Libro: EL CULTIVO DE LA TRUCHA (978-84-282-1423-0) de Breton, Bernard, Fernández Casamitjana, Nuria (Ediciones Omega, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Zootecnia .Piscicultura y Acuicultura .. Esta obra es el más importante análisis técnico escrito hasta ahora, ilustrado y muy completo, y revisa los siguientes temas: historia de la piscicultura; biología de las principales especies de cría; requisitos que debe cumplir el agua; infraestructura y material utilizado; técnicas de alevinaje y de mejora genética; la alimentación; la gestión de la producción; las enfermedades y las medidas de higiene; la comercialización y las perspectivas de la evolución del mercado. La obra ofrece un punto de vista definitivamente orientado a la acuicultura sostenible, que integra perfectamente el desarrollo económico y social y la protección del medio ambiente y de sus recursos. De interés para profesionales, pescadores, fabricantes de alimentos, veterinarios, estudiantes y para las administraciones públicas. 0 Prefacio. Introducción. Definición de la salmonicultura. Condiciones favorables a la cría. La demanda del consumidor. Evolución de la salmonicultura. Reproducción artificial. El papel del Estado. Datos importantes de la historia de la piscicultura francesa. La revolución nutricional de 1968. Patología. La producción española de ayer. La globalización de los productos. Estructura de la salmonicultura en España. Organización de la profesión. Enseñanza de la piscicultura. Truchas de cría. Filogénesis. Distribución de las truchas. Hábitat. Forma de vida. Reproducción. Interés ecológico y económico de la trucha. Trucha común (o fario) Salmo trutta (fario) Linné, 1976. Trucha de manchas grandes Salmo trutta (macrostigmaV ) Duméril, 1858. Trucha de mar Salmo trutta (trutta ) Linné, 1758. Trucha de lago Salmo trutta (lacustris) Linné, 1758. Trucha arco iris Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792. Salmones del Pacífico. Trucha alpina Salvelinus alpinus Linné. Salvelino (salmón de fontana) Salvelinus fontinalis Mitchill, 1815. Trucha lacustre americana (cristivomer) Salvelinus namychus Maybaum, 1794. Anatomía, fisiología y conducta. El agua, un medio particular. Piel y escamas. Esqueleto y musculatura. Desplazamientos. Respiración. Circulación sanguínea. Branquias, filtros exteriores. Nutrición. Digestión. Excreción. Reproducción. Sistema nervioso. Instintos. Los sentidos. Sistema endocrino. Agua. La procedencia del agua. Cantidades. Características físico-químicas. Contaminación. Instalaciones. La elección del emplazamiento. Estructura general. Protección frente a los depredadores. El suministro de agua. Sala y equipamiento de incubación. Estanques de cría. Aguas residuales. Otras construcciones. Zona de carga. Requisitos legales. Reproducción y alevinaje. Reproducción artificial. Fecundación artificial. Incubación. Material de incubación. Colocación de los huevos. Puesta escalonada. Selección e investigación genética. Híbridos. Producción de truchas de un solo...
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